我的家鄉在福建安溪，這裡山清水秀，景色宜人。說到安溪的茶，那可真是無人不知，無人不曉。家鄉生產的“鐵觀音”聞名海內外，俗話說得好“觀音香飄遍中華”。
當第一場春雨悄然而至，蒙蒙灑下春的問候時，悄悄地，山綠了，水綠了，樹呀草呀全綠了。幾回春雨梳洗過後，家鄉漫山遍野的茶樹更是綠得醉人，她們就像一群綠衣仙子，抽出了長長的嫩葉，讓細細密密的小雨親吻着，顯得更青翠了。
茶葉，主要講究的是質量，茶葉有四絕：色絕，香韻，味甘，形美，茶葉只有泡在熱水裡才能伸展開，味道更濃，先嘗第一口，雖然味苦，再嘗第二口時，你就會感到神清氣爽，泌脾人心，味道甘甜。
梯田似的茶園像層層綠台階，在豐收季節，是茶農最忙碌的時候，成群的採茶姑娘在茶的海中不停地穿梭，兩手不停的一前一後，熟練地摘着茶葉，歌聲，笑聲在茶園中滔滔不絕，採好茶之後，加工一番調去茶梗，包裝一下就可以上市了。
茶葉還給家鄉帶來了財富，許多人靠茶葉走上了富裕的道路，還有些人因為怕吃虧就利用電腦做小生意發現十分輕鬆就能賺到錢，鄰居家的王叔叔十分喜歡喝茶，家中一百多塊的茶塞滿了冰箱，怎麼喝也喝不膩，像王叔叔這樣的人多得是，你說，做茶生意的人能不大賺嗎？
有些特別喜歡喝茶的人直接住在茶山下，種植茶樹，清晨一起床，就能感到神清氣爽，再到山中走一圈，摘一些茶葉加工一下挑去梗，就能泡了，每天都能喝上幾杯香氣撲鼻的茶，真是好啊！
茶葉的好處有很多，否則怎麼會有那麼多的人購買茶呢！一。喝了茶之後能讓人渾身有精神，還能讓人多吃飯，二。喝茶還能降火氣，三，最重要的是喝茶還能使人年延益壽。
家鄉還曾經流傳過一首小詩“安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清，新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美，能療百病體態輕，茶葉奇功說不盡，閩南風味故人親。”茶葉使家鄉人們迎來了政治上的安定團結，經濟上蒸蒸日上的大好局面。
泉州市沼濤實小五年三班12號五年級:黃祥龍