我學會了包餃子
餃子，大家一定很熟悉吧！但包餃子，定沒有很多人包過吧！說起包餃子，我可吃了點苦。
從前，外婆告訴我餃子是北方地區食品的其中之一，它不僅享譽中國，而且聞名世界！
記得去年暑假的一天，媽媽說要包餃子，我高興的不得了！因為我終於可以包餃子了。等媽媽把包餃子的東西準備好了后，我就對媽媽說：“我也來包！”媽媽同意了，我正準備去包的時候，被媽媽叫住了，說：“先去洗手！”無奈，我只好去洗手。
開始了，我看見媽媽先拿了一張餃子皮，再把餡放在餃子皮里；最後，把餃子對摺捏起來、一下子一個餃子便誕生了！我看見媽媽的動作后，就學着包了起來。一開始包得好好的，可是到了捏起的時候，不小心把餃子的肚皮給捏爆了，結果餃子餡從裡面擠了出來。於是，我急忙拿了一張皮貼了上去，不巧，不知是不是我太大力了，餡從上面露出來了，我又補了上去，經過幾番折騰后，它已變成了一個像小皮球似的餃子。
我不服氣，又包了一個，可這次，我包來包去、怎麼也折不起來！這時，媽媽看見了，從我手上拿過餃子說：“你放得餡太多了，”我一聽，太難過了！看了看媽媽包得，真是又快又好。於是，我決定再包，開始我包出了一個“小瘦子”第二次又包了個“大胖子”，我氣極了！但又不肯認輸，於是再包，這次包的又太小了……就這樣，我包了又包，終於包習慣了。並且包得還不錯！雖然沒有媽媽包得好，但是我也不再難過了，決定下次一定要超過媽媽。
吃飯了，我急得去吃，居然挾到了我剛才包得那個“小皮球”我咬了一口，又吐了出來，大夥問：“怎麼了”？我回答說：“有點生”。大夥一看答道：“包得那麼肥，當然有些生啦！我聽了心裡真不是滋味。
經過這次的包餃子的過程中，我明白了包餃子也不是非常容易的！要經得起考驗，不然就不能完成這件事……不僅包餃子要這樣，做其他事情也要這樣！
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