“炸臭豆腐，臭豆腐，聞着臭，吃着香。”我看到電視里演明朝的開國皇帝朱元章發明的這到小吃，不由得向朱元章來過長沙嗎？他知道長沙的臭豆腐很有名嗎？
長沙正宗的臭豆腐都是小推車推着賣的，一輛小推車兩個鍋，一個鍋是炸臭豆腐的，一個鍋是炸糖油粑粑的。一般是夫妻兩個人分工，一個人炸臭豆腐，一個人炸糖油粑粑。臭豆腐的臭味炸的時候最重，一炸味馬上就出來了，可是吃慣了以後，一聞到這個臭味反而會被勾起食慾。炸好的臭豆腐泡上湯汁，再加上辣椒，榨菜，酸菜這些調料，一咬下去濃濃的汁全出來了，又辣又燙，真的很爽。
糖油粑粑要一炸出來趁熱吃，一口咬下去，軟軟的，甜而不膩，冷了就硬了，口感就會差很多。
出來吃小吃和同伴一起最好不過了，你買些這個，我買些那個，大家一起吃，一邊走一邊吃，說說笑笑，開開心心的。生活的樂趣就在這簡簡單單點點滴滴之中。