一幢小紅樓在許多榕樹的簇擁下，顯得特別耀眼，這就是玉湖豆腐廠。廠門前擺放着一些石具，其中有一些石具我在鄉下老家見過，知道這是最原始的做豆腐的工具，認識了這些，接下來讓我們到現代化的工廠去看看吧！
沒進車間之前，在我的想象中，裡面似乎和外面的小作坊一樣，煙塵飛揚，蒼蠅像轟炸機令人討厭。走進生產車間之後，只見整個車間寬敞明亮，纖塵不染，和我想象的完全相反。工人們穿着整潔的工作服，把先挑選出好的黃豆放進一個個不鏽鋼水盤裡浸泡，然後再把浸泡好的黃豆倒進乾淨的豆池裡過濾掉沙子和泥土，過濾乾淨后就放進機器里滾成漿，這些漿通過流水線高溫殺毒后緩慢地流了出來，白花花的、熱氣騰騰的豆漿香噴噴的，讓人看了都想喝上幾口。這些豆漿出來后直接流到二樓生產車間，這個車間主要做豆腐皮和“豆千張”，只見工人把豆漿冷卻后，用兩張乾淨的白布把豆漿夾在中間，再放進機器里把水份壓掉，這樣像白布一樣的豆腐皮就做好了，那“豆千張”也是這樣做的，但要壓兩次，壓出來的“豆千張”就像面巾紙一樣薄，而且很有彈性，只見工人想拉布匹一樣一張張地從機器里拉出來。
怎麼樣？你是不是也懂得豆腐是怎麼做出來的了？