今天，老師組織我們採風隊去玉湖豆腐廠採風。玉湖豆腐廠是全省最大豆腐坊，全程無菌化機械化作業。
我們到達了豆腐廠，我迫不及待地跑下車，吳叔叔先帶我們去石具公園，公園裡有古代做豆腐的石磨，還有很多我們從來沒見過的東西，同學們都很好奇地問這問那是什麼東西。吳叔叔都幫我們一一解答。
吳叔叔接着帶我們到三樓的浸泡車間，車間里寬敞、明亮、又很整潔，機器在工作時還發出一陣陣轟隆隆的聲音。大豆要浸泡在一個個正方形的鐵桶里，然後通過流水線到磨豆器里磨成漿，再把磨出來的漿用蒸汽煮沸，整個車間瀰漫著一股香噴噴的豆香味，害得我口水都差點流下來，還有那些豆花就像一朵朵雪花，美麗極了，真想嘗一口。
我們又來到了二樓生產車間和油炸車間，工人們忙得不可開交，有的在做豆乾、有的在做千張。吳叔叔告訴我們千張分兩種，有薄的，也有厚的。薄的是機器做的，厚的是人工做的。有的豆腐炸的金黃金黃的，真是色鮮味美；有的豆腐白嫩如玉，吃起來細嫩爽滑。這不，工作人員為了給我們解解饞，為了我們捎上了一袋豆腐乾，大家吃得可真過癮。我想我們能吃上這麼營養、可口的豆腐離不開工人們的辛勤勞動，我想對她們說聲：“謝謝！”
正想着，我們又被吳叔叔帶到了一樓，這是製作成品豆腐和壓包的地方，我們看到了成品豆腐是在一個個四方方的模具里完成的，工作人員正忙着把它們分離、出模、歸類呢！最後，我們的隊伍被帶到了冷藏室，一走進去，彷彿進了冰天雪地，冷得你連連後退。吳叔叔告訴我們這裡面的溫度是0-10度，只有這樣，新鮮的食品才能保證不變質。
經過今天的參觀，我想：小小一塊豆腐和一碗豆漿竟是這樣來之不易啊。
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