黃瓜外形是月牙形，顏色是深綠色的，上面布滿了疙疙瘩瘩的刺，但不刺手。消去黃瓜的皮，露出了一層白里透綠的黃瓜肉，水淋淋的，看上去像玉一般細膩。摸上去像嬰兒的皮膚一樣光滑。有一次，我看着這肉質脆嫩的黃瓜忍不住咬了一口，還真可口呢！它味甜多汁，能生津解渴。媽媽說：“黃瓜既能當水果吃，也可以做蔬菜用，可以涼拌，也可以熱炒，還可以做成醬菜。”
有一次，我在百科全書上看見黃瓜還有很多好處呢，常吃它，能降低膽固醇，還可以減肥等，如果你把黃瓜搗碎，弄出汁來，抹在皮膚上，有舒展皺紋，嫩膚之功效。
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