下班去看媽，媽正在廚房忙碌着。“兒子來了，還沒吃飯吧，等着，媽給你包餃子吃啊。”這是每次去看媽時媽必說的一句話，這句話已經陪伴我度過了十幾個春秋。花開花落，四季輪迴，轉眼間媽已步入了花甲之年，蒼老了許多，雙鬢染霜，走路也比以前慢了，額頭的皺紋記載着那六十一年的風雨歷程，掌上的老繭見證着那大半生的艱辛坎坷。讓媽坐下來歇會兒，媽執意不肯。在媽的眼裡，我就像永遠都長不大的孩子，不捨得我受一點點累。沒辦法，只好母子二人邊聊邊幹活。我和面媽拌餡，不論是肉餡還是菜餡媽都拌得有滋有味，鹹淡事宜，鮮香可口。在老媽的熏陶之下，我和面也是不錯的，總能恰到好處。一切準備就緒，接下來就開始包了。擀餃子皮是我最拿手的，也是我承包下來的工作。並不是說我擀皮好，皆因要用點力氣的，不想媽再勞累，這是這麼多年來一直延續下來的習慣。媽問我工作的情況，家裡的事情，我都會往好的方面說，雖然帶着一定的水分，但我無悔，不想媽再為我操心了。然後就像例行公事一樣，不知不覺的聊到過去，從媽的小時候到我小的時候，再到我念書、上班、娶妻、生子，媽就像講故事那樣，總要敘說一遍的。媽沒有女兒，是一輩子的遺憾，從小就把我當女兒看待，我也就算是媽的半個小棉襖。只有在這個時候，我的心是最平靜的，一點雜念都沒有，靜靜的聽她老人家的回憶錄。每每說到動情時，眼淚就會不知不覺的流下來，已經記不清是多少次了，只知道，每個餃子里都有一個故事。
吃着熱氣騰騰、香噴噴的餃子，不知不覺又回到了記憶深處。那是在我上高一那年晚秋的時候，學校布置各班級拾柴過冬的任務，我和同學們就去農家收完的田地里撿拾碎柴。在不遠處小路的盡頭有個人肩上扛着一包東西，走走停停，看樣子非常累。
同桌推了我一下，用略帶調侃的語氣對我說：“中華，做雷鋒吧，去幫幫那個人，她好像扛不動了。”
“你為啥不去呀，這好機會還是留給你吧。”嘴上說著，也沒在意。那個身影越來越近，也越來越清晰了。總感覺那身影是那麼的熟悉。不遠處，那個人正在向同學問着什麼，忽然那同學向我邊招手邊喊，“中華，有人找你。”
定睛細看，淚模糊了雙眼，那個人就是媽。媽將滿滿一飯盒帶着體溫的餃子塞到我手裡，囑咐我要好好學習，聽老師的話，要我照顧好自己。我要幫媽送到集市上去，媽不肯，我也就沒去送，現在想起來心裡愧疚得很。望着媽步履蹣跚的的離去，大腦瞬間窒息，血液凝滯，彷彿心臟停止了跳動。那時候因為爸掙得工資少，供我和弟弟念書很困難，媽就把院子里種下的菜扛到集市上去賣，以貼補家用。一個來回就得十七八里路，不會騎自行車，每個集市都是扛着五六十斤重的菜往返，散集時連一個燒餅都不捨得買。由於不是順路，每次來看我都得多走四里多路。天下又有多少個母親能做到媽這樣呢？那一幅畫面在我心底打上深深烙印——晚秋的冷風吹動着田野里那孤零零的小樹，一群麻雀在尋找着過冬的食物，山上的松柏也彷彿穿上了厚厚的冬衣，顯得那樣蒼老。一個中年婦人，肩上扛着一大包東西，吃力的在寒風中行進，雖然壓得背有些彎，步履蹣跚，但眼神卻流露出異常的堅定和執着，因為在她心裡有一種期盼和驕傲，有她牽挂的兒子。
每吃一個餃子，就着一串淚珠，一份感激，一份疼愛，一份牽挂，一份祝福。
那以後，不論在哪兒，看到餃子就會想起媽。結婚後每次回老家媽都會包餃子給我吃，如果哪次吃不上媽都好久不安心。
餃子成了我生活當中不可缺的，就像媽。