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濃濃的鄉愁,濃濃的年味徵文

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  濃濃的鄉愁,濃濃的年味徵文:沒有年輪的樹

  "鄉愁是一棵沒有年輪的樹,永不老去 ."席慕蓉一首《鄉愁》道盡無數遊子永不消逝的思鄉情感。

  每每想起家鄉,特別是家鄉的年,就不由自主充滿懷念和溫馨。家鄉的年和年裡的家鄉,究竟有什麼讓遊子們念念不忘呢?每到過年,返鄉的人潮如滔滔江水,帶着奔向母親懷抱的喜悅和激動,帶着靠近家鄉的微微顫抖和淚意。我是一個外出工作的遊子,常常能嘗嘗這種帶着淚意的思念滋味。

  年三十晚,我終於趕上最後一趟班車,回到了生我養我的地方—雷州。熟悉又陌生的景緻,走過無數次的街道,就讀過的學校,村口的那顆榕樹頭。記得進村口那裡有一條羊腸小道,每戶人家都有一條臭水溝伸出路面,一條路被割裂成無數個條形,每到下雨,泥土混着雨水,泥濘難行。每次打車進去,開車的師傅都嘮叨,怎麼這樣爛的路啊,得多收錢。每次聽到開車的師傅這樣說,總有一股難堪在心頭。可是對村裡的這種情況,又無能為力。漸漸靠近了故里,心情不僅又忐忑起來。天色有點暗了,家家戶戶燈火通明,熱鬧的氣息順着門縫透出人間煙火的溫暖。開車師傅似乎也被感染了,想着快點幹完最後一票,好早點回家跟家人一起吃年夜飯。拐進村口,展現在我面前的是一條光滑的水泥路,沒有了臭水溝的難堪,我還以為走錯了路,不禁左右偷看。可是開車師傅很順利就把我送到了家門口,一個轉身,已經留下了一個遠遠的身影,我還沒有回過神來。父親母親已經在門口笑盈盈的迎接我,我還不敢相信。老媽說,村裡今年的坡地租出去,收了不少租金,大家一起投票,頭件事就是弄好村道。現在啊,村裡很多事都經過村民代表投票決定,不是村幹部說了算,可民主了。我不禁想笑,連目不識丁的老媽嘴邊也掛着"民主"兩字了。你可別小看我們這些婦女啊,村裡的男人長大的孩子都出去賺錢了,村裡的主要力量都是我們這些婦女呢。雖然不識字,可是我們是知道民主,懂法律的,村裡經常來人給我們上課,給我們說法律知識,給我們說怎麼種蔬菜防農害,給我們說選舉,現在啊,我可不比你們這些大學生差呢。老媽洋洋得意的樣子,讓我不僅感嘆,這世界變化的真快,尤其是農村婦女的世界。

  飯桌上已經擺滿了各式各樣的年夜飯,吃飯前,母親把一小蝶魚鹹鹵放我面前。聞着魚鹹鹵咸香的味道,我不禁淚盈眉睫,這可是我想念已久的味道啊。魚鹹鹵是雷州人特有的一種醬料,是在家裡才能吃到的味道。老媽總是在過年前,買回一缸魚鹹鹵汁,再放上一些磨成粉的酒糟,和着一部分滷汁煮開,再放回瓦缸里,然後密封,大約一個多月,一缸黃澄澄、飄着香鹹味的魚鹹鹵就製成了。這就是我們鄉下用來頂替醬油的調味料。煮鮮魚湯,放一點魚鹹鹵,魚湯清新鮮甜;吃白切雞,我們也愛用魚鹹鹵當蘸料。年夜飯的飯桌上,起到畫龍點睛作用的就是魚鹹鹵,這是我們從小吃到大的味道,永遠在我們的記憶中。年夜飯要豐盛,熱鬧,老媽一大早就忙到現在,才張羅好一桌子菜,最開心的不過看著兒女都在身邊。

  老媽給灶頭的財神爺供上一碗豬肉和拌了香油豆豉的水芹菜,寓意着新年發財。再給圍在一起打牌,聊天的我們端上幾個葉搭餅,軟軟糯糯的葉搭餅,把我拖回小時候的年。小孩子是最愛過年的,才進入十二月,我們一天起碼要問很多次,什麼時候才過年啊。大人總說,年就藏在門縫裡,找找看吧,我們就傻傻的去扒門縫。過年意味着有新衣服穿,有好吃的,有好玩的,還有大人給的利是,每次過年,都是一次豐收。這個時候,老媽準是在給我們添新衣,以前不像現在都是買的。很多時候,為了省錢老媽上市場扯上一匹布,每個人都給弄一身新衣。年二十四、五,是大搞衛生的時候,所有家裡的東西都得拿出來洗涮一新,房梁的蜘蛛網也得一網打盡。

  接下來是摘木菠蘿葉子,洗乾淨晾乾備用。老媽去市場買回椰子、花生、白糖、砂糖、冬瓜糖等做餡。老爸會用鋸子把椰子鋸成兩半,然後用刨子一點一點把椰子刨成絲。每次老爸弄椰子的時候,我們喝椰子汁都能把肚子喝得滾圓,才心滿意足地走開玩去。椰絲要用容器一層一層裝起來,每鋪一層撒一層白糖,最後密封起來,等到做木葉夾的時候再拿出來,密封的椰絲會變柔軟,飄着清清的椰子香,白糖化成蜜汁,浸泡着椰絲,甜里透香,香里有甜,椰絲木葉夾算是我家做的最好的餅食。還有花生餡的木葉夾,也是我們尋常人家愛做的,把花生米炒熟,砸碎然後放芝麻和砂糖進去攪拌,這就是花生餡的做法。做好的木葉夾用兩片菠蘿蜜葉子包住,然後放在柴火燒的大鍋里蒸,老媽會在灶頭那裡插上一枝香,等香燒完了,木葉夾就能起鍋了。趁熱吃上一個,邊撕葉子,一邊嘴巴就等不及去咬,燙嘴的木葉夾還帶着椰絲、花生的香氣,正是最新鮮的時候。第一個出爐的葉搭餅,是全家人一人一口分吃的。這個春節傳統,一直到現在都不曾改變,如今的木葉夾的餡料也更為豐富了。只是外出工作的我們,不能參與到其中,家裡只剩下老人,也沒有了力氣去弄,更多的人家是從外面買回來當年貨。母親在弄這些的時候,也許想着以前一家人和樂的情形忙碌。全家圍在一起包葉搭餅的情形,我一直記到現在。

  年三十是春節的重頭戲,不僅要備年夜飯,祭拜祖先,還要趁着夜幕貼對聯。小時候,對聯是爺爺寫的,讀過幾年私塾的爺爺,不僅為家裡寫對聯,很多鄉鄰也來求字。爺爺的對聯都是從一本小冊子里找出來的,意思大多是平安富貴、添丁發財。記得小時候,為了完成老師布置的作業,我會跑到人家的家門口去抄寫別人家貼的對聯。當爺爺握不住筆了,家裡的對聯是叔叔給寫的,現在是我們兄妹接過了這一任務。每次貼對聯的時候,我們小孩子就圍在那裡看熱鬧,大人就叫我們看看平仄,考考我們那個對聯貼左邊那個貼右邊。我們經常是嘰嘰喳喳一通也討論不出個結果。如今,自己寫對聯的習慣,我們都一直保留着。即使在城市裡生活了,我也願意自己裁些紅紙回來自己寫,自己貼。那種自己的勞動成果展現在人們眼前的感覺,很是踏實。年夜飯後,是春晚是打牌是閑聊的時間,這個夜晚是熱鬧的,人們都整晚不睡,俗話叫守歲,到了凌晨零點,鞭炮聲就從四面八方響起,彷彿在敲響新的一年的鐘聲。這個時候家家戶戶又開始忙碌祭神的事了。到了大年初一早上,母親早弄好早飯,我們的慣例是初一要吃一天素,所以桌上都是各種素菜,連供奉給祖先的,也是水果清飯。初二是探親的好日子,大包小包的人們就奔在去探親的路上。

  每年春節,城市漸漸冷寂,農村漸漸熱鬧起來。不管過年的習俗是不是保持,人們團聚的心情卻像沒有年輪的樹,永遠不變。