我的家鄉是著名的魚米之鄉——湖南,那裡有許多著名的小吃,我最喜歡的還是臭豆腐。
說起臭豆腐,我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽,聞起來也會有一種臭臭的味道,但味道可一點也不差。
據我調查,長沙的臭豆腐的“一代宗師”是已故的老廚師姜二爹,曾落戶火宮殿和蓉園賓館。臭豆腐不僅曾受毛澤東、彭德懷和國家領導的稱讚,而且美、英、法等國家的政界人士也慕名來長沙品嘗。
臭豆腐的製作方法也很獨特,要先把一塊塊的豆腐放入滷水里,浸泡15天後夾出,放到鍋里去炸,炸好后,放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調料,就可以吃了。哇!是不是說的你流口水了呢?呵呵!
作為湖南人,家鄉的某樣東西都會勾起我一種特殊的感情,家鄉的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家鄉是著名的魚米之鄉——湖南,那裡有許多著名的小吃,我最喜歡的還是臭豆腐。
說起臭豆腐,我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽,聞起來也會有一種臭臭的味道,但味道可一點也不差。
據我調查,長沙的臭豆腐的“一代宗師”是已故的老廚師姜二爹,曾落戶火宮殿和蓉園賓館。臭豆腐不僅曾受毛澤東、彭德懷和國家領導的稱讚,而且美、英、法等國家的政界人士也慕名來長沙品嘗。
臭豆腐的製作方法也很獨特,要先把一塊塊的豆腐放入滷水里,浸泡15天後夾出,放到鍋里去炸,炸好后,放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調料,就可以吃了。哇!是不是說的你流口水了呢?呵呵!
作為湖南人,家鄉的某樣東西都會勾起我一種特殊的感情,家鄉的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的東西,你呢?東西,你呢?
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