今天，看見媽媽買了包餃子的配料。我高興極了！因為我可以學包餃子了。
我洗了手，坐在媽媽身邊，也想大顯身手。
我想：雖然我是第一次包餃子，但是，只要我認真觀察媽媽的每一個動作，肯定會包得很好的。
開始包餃子啦！我看見媽媽把皮子放在手上，然後放上餡，再用水塗在皮子邊上，最後就把皮捏起來。就這麼簡單的四個步驟。可我竟然做了一個上午。
我先把皮子放在手上，然後放上餡。一不留神，餡放多了，我趕緊往外弄，不知怎麼沒拿住皮子，餡和皮子一塊掉到盆里了。我又拿起一個皮子，這一次放的餡不多，以為能包起來，可是怎麼也捏不住。餃子在那裡裂着“大嘴”，哈哈地“笑”，好象在說：“大笨蛋！”我像瀉了氣的皮球一樣，一屁股做在沙發上。
媽媽好象看出了我的心思，看了看說：“你的皮子拿反了，餡也放得太多了，怎麼能捏得住呢？快過來，我教你。”我的興緻也隨之而來了。“你可要看清楚了，先拿一片皮子，把餡包在麵皮里，然後，在它的邊上塗水，再兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的，活像一個大將軍••••••”我又鼓起勇氣再包了一個。可是，這次我包的卻像個瘦老頭還耷拉着，媽媽卻依然給予我勇氣。所以，此時我沒有輕言放棄，耐心地琢磨着、思索着。功夫不負有心人，經過一番刻苦努力后，我終於學會了。雖然臉上沾滿了麵粉，但心裡卻是美滋滋的。
一件簡單的包餃子的事，卻蘊含著無數哲理：其實第一次就是成功的開頭，只要勇敢地邁出步伐，就會有成功的可能。
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