趁寒假還沒畫上完整的句號，我和媽媽的腦海里冒出了個想法:包餃子。
我和媽媽早早地買好麵粉和餡兒。首先把麵粉放入水中，反反覆復的搓揉着，大概搓了十幾分鐘轉眼間白花花的麵糰已經麵糰已經變成了圓滑滑的麵糰子，摸上去軟軟的，粘粘的，真好玩。麵糰揉好了，媽媽說要把麵糰放在那裡醒半個小時再包餃子，因為那樣子做出來的餃子更有嚼勁。時間剛剛到，我們把麵糰切成一小塊一小塊的，用擀麵杖擀成扁圓形，當然這些動作都是媽媽一個人完成的。
接下來開始包餃子，這包餃子可不是一件容易的事情！你可別小看它，如果餡兒放太多，包不攏，會把皮撐破掉，如果餡兒放太少，餃子就會沒味道，我就包破了好幾個餃子，“五臟六腑”全都暴了出來，有的包起來像扇子，有的像湯圓，還有的像叉燒饅頭，奇形怪狀的。媽媽包的餃子可漂亮啦！一字排開，整整齊齊的，有模有樣，十分漂亮。煮餃子的任務就只能交給親愛的老媽了，等水開了，餃子也煮熟了，我迫不及待嘗了嘗，哇！好香啊，我吃過許多次的餃子但都沒這次的好吃。這次包餃子給了我一個啟示:自己包的餃子比菜場里買的餃子更香、更鮮、更美味，不妨你也試試看。
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