涼拌蕃茄
前幾天，媽媽要求我做親手一道菜。這可難住了我，雖說我平時素有“小美食家”之稱，但是屬於典型的只會吃，不會做啊！沒辦法，我左思右想、千思萬想，想破腦袋，終於想出了一道既好吃又好做的菜，那就是“涼拌蕃茄”。
今天一大早，我還在做美夢，突然屁股被猛踢了一下，一個聲音在旁邊哇哇大叫：“唐慕堯，快起來。還不去買菜！”嚇得我一骨碌爬起來，開始了我的做菜之旅。
我跑到北關菜場，從花花綠綠的蔬菜中挑選了四個紅通通的大番茄。回到家，我把它們放到盤子里，洗乾淨。接下去就該切了。我拿起菜刀，看看番茄，又看看菜刀，我犯難了，從來都沒有切過，該怎麼辦呢？我不管三七二十一，兩手緊握刀柄，像殺豬一樣的揮下去，“停！”在旁觀的媽媽趕緊叫起來：“這樣不行。”於是媽媽親自給我示範。只見她一手抓住菜刀刀柄，一手按住番茄的中間部分，嫻熟地切下去，一個番茄一分為二。我不甘示弱，學着媽媽的樣子切起來。這方法還真管用，不一會兒就全切好了。我把切好的番茄小心翼翼地放到盤子里，擺成好看的形狀，又用小勺挖了一些白糖，均勻的撒在上面，總算大功告成了。
過了一會兒，來了許多小朋友，我請他們品嘗我精心製作的“涼拌番茄”。我夾起一塊，放進劉雅婷的嘴裡，她輕輕嚼了幾下，眼睛一眯，說：“真好吃！真好吃！”我這才鬆了一口氣。大家搶着吃起來，不一會兒，一盤“涼拌番茄”就無影無蹤了。看看空盤子，我高興地笑了。
這次做菜，讓我明白了只要用心做，大膽嘗試，就能做出味道鮮美、顏色豐富的菜。我以後還要學着做更多的菜呢！