一個星期六的上午，爸爸突然提議包餃子來吃。我非常高興，因為我早就想學包餃子了。
說干就干，爸爸取出一包麵粉倒進一個大盆子里，倒上一些水，然後使勁地揉了起來。媽媽把肉和蔥洗乾淨，切成絲，然後攪在一起剁泥做餃子餡。
不一會兒，爸爸揉好了面，媽媽也做好了餡，開始包餃子了。爸爸負責擀餃子皮，媽媽負責包餃子。包餃子的時候，媽媽先拿一片餃子皮放在桌子上，然後抓來一些餡放在餃子皮上面，十個手指捏了捏，眨眼功夫就包好了一個餃子。我也拿起一片餃子皮要包餃子，媽媽說：“你會包嗎？要不要我教你？”我說：“這有什麼難？不用教，我看着就會了。”我學着媽媽的樣子包起餃子來。好不容易才包好一個餃子，可是樣子難看極了，歪歪扭扭的，而且怎麼也收不攏嘴，還可以看到裡面的餡。我抬頭看看媽媽這邊，媽媽已經包了好多餃子，而且造型多變。媽媽看看我包的餃子，笑着說：“不是說看着就能學會嗎，怎麼包成這個樣子呢？”我有些不好意思地說：“人家是第一次包嘛。”媽媽說：“那你繼續。”我又學着媽媽的樣子包了幾個餃子，但樣子還是那樣難看，有的還破了皮，我只好又拿一塊餃子皮貼上去。我有點垂頭喪氣了，真想不包了。媽媽似乎看出了我的心思，說：“包餃子不是一件容易的事情，還是我教你包吧。”在媽媽的指導下，我終於包出了一個完好的餃子。一會兒，水開了，我把餃子放進鍋里煮。當爸爸把煮熟的餃子撈起來后，我嘗了一個，真美味啊。
通過這次包餃子，我懂得了“堅持就是勝利”的道理。我明白了，世界上並無難事，只要用心去實踐，就一定會成功的。