傲，我也喜歡學做一些簡單而又好吃的菜。今天，我又
學會了一道菜的做法，這道菜的菜名叫“涼拌黃瓜”。
我先把黃瓜冼凈去皮，再把黃瓜切成一塊一塊的薄
片。如果你覺得這樣切塊很麻煩，還可以把刀平着，將
黃瓜拍成碎塊，不過這樣拍出來的黃瓜七零八落很不整
齊。
切好後放進盤子，先用精鹽淹三至五分鐘，去除澀
水。接着往盤裡放調料。放調料的順序很講究，不同順
序調製出來的菜品口味將有所區別。我是先放適量味
精、姜蒜水、辣椒油，然後倒入適量醬油、香油和少許
醋。如果喜歡或者吃得辣椒，也可放適量切碎的新鮮紅
椒，以增加辛辣味。最後，加入花椒粉。
可是在放花椒的時候，我一不小心放多了些，但我
一心只想把菜快點做好，好讓爸爸媽媽品賞品賞女兒的
美味佳肴，相信他們是不會責怪我做的菜味大味小的。
菜上桌子后，我老爸第一個夾一塊放進嘴裡，這下
可慘了，他大聲喊到：“李藹然，你想‘麻’老子
呀”。接着我老媽吃進一塊，這下可好了，她沒有吭
聲，而是悄悄走進廚房，吐掉了那塊黃瓜，又是喝水又
是擦眼淚。我感覺事情不對，趕緊用筷子夾一塊黃瓜放
進嘴裡，啊！又麻又咸，真難吃呀。我連忙把這盤黃瓜
端下桌子，但我老爸非要我把這道菜端上來不可,只見
老爸狼吞虎咽,三下五除二就把一盤黃瓜給吃光了,還連
聲說:好吃,好吃。只有我才知道老爸用心良苦,後來，
我認真吸取了做這道菜的經驗教訓，並試着做了多次，
結果這道菜已經成了我們家招待客人的首選綠色食品。
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