暑假期間，媽媽看我在家啥事也不幹，在晚上吃飯的時候對我說：“要不我教你做菜吧！很好學的，反正以後你也要學的，還不如趁現在我有空，我來教你，以後你自己生活的時候，就不用依靠外賣生活了。”這麼一想也是，我決定跟媽媽好好學習做菜，說不定我就是一個隱藏的廚師嘞。
媽媽首先教我這麼打開煤氣開關，第一次我有點緊張和不安，不敢開煤氣。在學校的時候，經常會進行安全教育，說什麼煤氣爆炸等問題，致使我留下了一點心理陰影，遲遲不敢下手。媽媽在旁邊安慰我說：“不用怕的，它其實還是很安全的，用的時候把它打開，用完的時候把它關緊就不會有什麼事情了。”我半信半疑的打開了煤氣，感覺也沒有想象中的那樣害怕。
媽媽首先教我炒了一個簡單的雞肉炒芹菜；首先等鍋熱的時候，倒入適量的油，把蔥姜倒下去炒香，超不多的時候把雞肉倒下去，加入適量的鹽，再加入一定的水燜一會兒，我小心翼翼的操作着，時不時的盯着火的大小，差不多的時候把芹菜倒進去，跟雞肉一起翻炒均勻，快熟的時候，加入醬油，翻炒幾下就可以出鍋了，香噴噴的雞肉炒芹菜就完成了。
沒想到我第一次下廚，就學會了有一些難度的菜肴，實際上炒菜並不難學，只要我們下一點心，就能做出比廚師還好吃的食物。每個人的口味都是不一樣的，有的人就喜歡外面的食物，有的人就喜歡吃自己做的。可以給自己喜歡的人做他們喜歡吃的食物是一件很幸福的事情。
雖然以後我們不一定會成為一名廚師，但是自己多掌握一些生活技巧對自己還是很有幫助的。