人們盼望已久的春節到了，家家戶戶都準備包餃子，迎接振奮人心的春節！
媽媽買來了白面、蔬菜和大肉，準備包餃子。首先，媽媽把面和來和去，好像在練太極拳似的，接着她又把面切成一塊一塊的，再用擀麵杖把面擀成一個圓圓的大餅，再把它壓成更薄的皮，這樣第一道程序就完成了。
媽媽把肉和蔬菜剁得非常的細小，我想，每年包餃子都是媽媽一個人忙來忙去，媽媽是多麼辛苦、多麼勞累啊！這次我一定要當媽媽的好幫手。
於是，我就拿起了麵皮，把餡放進麵皮裡面，然後我把麵皮捏成月牙似的形狀，不料我下手太重把餡擠了出來，餃子餡都濺到衣服上去了。我大叫一聲：“我怎麼包不好呢？”而且我很困惑用了那麼小的力氣，可是餃子出現的縫隙卻更多了，真是氣死我了。頓時，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。真是“看花容易繡花難”呀！
過了一會兒，我不知從哪兒來的力量，又試了一次，這次我用了一半的力氣，終於一個小巧玲瓏的水餃誕生了，我興奮不已。
於是，我又按照這樣的力度包了一個又一個，最後我包了三十個餃子，特別高興。我把包好的餃子拿給媽媽看，媽媽滿意地笑了。
最後該把水餃下到鍋里煮了，我看了媽媽包的水餃，大小適中，而我包的餃子，大小不一。我想媽媽包餃子是多麼不容易呀！長大以後，我一定要孝敬她。
通過這次包餃子，我悟出了一個道理：世上無難事，只怕有心人。
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