勞動課上，老師說：“下節課，咱們包餃子，請大家事先做好準備。”
全班被分成了幾個組。我們組有8個人，由於我們做好了充分準備，進行了細緻分工。所以我們井然有序，劑子大小、軟硬適度，皮兒擀的是又大又圓，餃子包的是大小一致、形狀相同。最後，老師對大家包的餃子進行了評比，我們組受到老師和同學得好評。
看到自己的成績，不由得想起辛苦練習過程。為了完成好老師交給得作業，我要求爸爸、媽媽包餃子。媽媽說：“我先給你做個示範，你可要看仔細了。”只見媽媽先把面揉成一個長條，用手揪成劑子。爸爸把劑子團圓摁扁后，擀成均勻、大小一致，中間厚外面薄的餃子皮兒。媽媽把餃子皮兒托在左手的手心上，用右手輕輕地夾起一小筷子餡兒放在餃子皮兒的中央，又將餃子皮兒的上中間捏緊，把皮兒的兩端往中間一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子便包好了。我學着媽媽的樣子，開始包起餃子來。可是弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。媽媽、爸爸笑着說：“怎麼，泄氣了。學什麼都要有耐心。只要你認真學，刻苦練，就一定能成功。熟能生巧嘛。”媽媽手把手地教起我來。我按照媽媽的方法終於包成了一個，緊接着又連包了好幾個。可爸爸、媽媽包的餃子像士兵一樣整齊威武的排列成行，而我包的餃子卻像殘兵敗將一樣無精打采 的躺成一片。
經過幾天的練習，我包的餃子也像士兵一樣整齊威武。我也把成功經驗和組員交流、分享。我們有決心同別的組比賽，拿第一。
等老師煮好了餃子。我津津有味地吃着自己親手包的餃子，覺得這一天的餃子格外地香。“認真學，刻苦練，就一定能成功。”媽媽的話始終響徹在我的耳畔。
這次包餃子的實踐使我明白了一個道理：幹什麼事都有技巧，包餃子也得有技巧啊！掌握了技巧，就能把事情干好。
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