河北省唐山豐潤區 南廠小學三年級（3）班 趙嘉宇
今天，我可以參加包餃子活動，我心裡甭提有多高興了。
首先，我爸爸把活好的面揪成一塊一塊的，我們就開始擀皮。開始，我擀得非常不好，逐漸，我會擀了。
學會了擀皮,我就開始學包餃子，包餃子真是“看似容易做起來難”啊！我嘆了口氣。如果把包餃子劃分為三步：第一步，放餡；第二步，對摺；第三步，捏。我發現前兩步比較簡單，第三步較難，所以，我總是在第三步出差錯，我這才領悟到包餃子比擀皮難。我開始包餃子的時候，我包的“胖娃娃”總不會“笑眯眯”的“站”起來，我急的像熱鍋上的螞蟻。這時，爸爸看見了，就手把手教我，發現爸爸放餡放的很均勻，兩邊也放了點，我找着爸爸的樣子包了一個，忽然，餡探出頭，對我說：“裡面太擁擠，還是外面好。”我趕緊用手捏了一下，哈哈，這下你可出不來了，我把我包的餃子放到蓋連上，果然“胖娃娃”“笑眯眯”的“站”了起來，媽媽看我包的有進步，就笑着給我說了一個謎語：“
從東邊來了一群大白鵝，
‘噼叻啪啦’跳進河，
先沉底，后漂着。
你猜猜，是什麼？”
媽媽的話還沒說完，我就說：“這還用猜，餃子唄。”媽媽笑眯眯的點了點頭。
我這才恍然大悟，包餃子非常有趣，裡面還有這麼多知識呀！