包餃子
作者：劉俞辰（中原街小學三年級）
今天，我來到快樂作文班，一到這裡就看到了很多人在排隊，還把桌子排成了三排，桌子上還鋪上了桌布，我心想：這是要幹什麼呀？問了老師才知道是要包餃子。
老師先把面切成了兩半，又使勁地揉了揉面，把面揉成了圓柱形的長條狀，接着，老師又把面切成兩排整齊的小麵糰，老師切的時候，左手按着麵糰，右手拿着刀，邊切邊轉，不一會，一個個整齊小面塊就做好了。老師在擀麵皮的時候，先壓了壓，右手拿着擀麵杖，左手拿着麵糰，邊轉邊擀，不一會，就擀好了麵皮。該包餃子了，老師左手拿着麵皮，右手用筷子夾起了一點餃子餡放在了麵皮的中間，然後從中間往兩邊把皮一點一點捏緊，一個月牙似的餃子就做好了。老師示範完畢，就給我們發下了一個個小麵糰，我先拿了一塊小麵糰用手先拍了一下，然後拿着擀麵杖前後左右的擀了幾下，一個圓圓的麵皮就做好了。接着，我左手拿着麵皮，右手學着老師的樣子用筷子夾了一點餃子餡放在皮的中間，一點一點把皮捏緊，我的餃子做好了，我又看了看同學們包的餃子，真是各種各樣的呀！有的像元寶、有的像小圓球、還有的像飛機……不一會，我們的餃子都包好了。
老師把我們包的餃子煮進了鍋里。不一會，一股很香的味道出來了，接着，老師把煮好的餃子端過來，我們大家狼吞虎咽的把餃子都吃完了。
今天我很開心，不僅吃到了美味的餃子，而且還學會了包餃子。
指導老師：田老師
晉城市快樂作文培訓學校