碘的故事
我非常愛聽奶奶講故事，她經常在茶餘飯後或睡覺前給我講各種各樣有趣的故事。
有一次她給我講了一個她小時候村子里一個病人的事：在我奶奶小的時候，她住在長安縣的一個村子里，村裡有一個人得了一種病，那個人的頸部突腫起來，越來越大，朝下墜，越墜越長，臉部肌肉被帶得朝下掉，最後變得胸前掛着一大塊肉，就連那個病人的一隻眼睛也被拉長，整個臉都扭曲變形，面目全非。雖然他自己看不見自己的樣子，但他很自卑，鄰居們看他，那真是太丑，太可怕了，他就因為這常常受到歧視，沒人理他，沒人和他做朋友。
聽了奶奶講的故事，我被嚇了一大跳，很害怕，問奶奶：“他得的是什麼病，為什麼會得這種怪病？”奶奶說：“這種怪病叫粗脖子病，是由體內缺碘引起的。”
“那麼碘是什麼東西呢？”奶奶說：“碘是人體不可缺少 的一種營養素，身體缺碘時，就會出現許多毛病，最常見 的就是甲狀腺腫大，即粗脖子病，缺碘也會引起聾、啞、癱瘓，最主要的危害是缺碘影響胎兒的腦發育，導致兒童智力和體格發育障礙。”“如果不打針，不吃藥，能不能 預防得這個病呢？” 奶奶說：“當然可以，我們可以從我們的飲食來預防，多吃含碘多的食品，比如說海帶、海水魚等海產品。”“哇！海帶呀，不怎麼愛吃，看來以後要學着愛吃它，多吃它。還有什麼辦法呢？”“有啊，我們政府要求老百姓食用加碘食鹽就是最好的防治碘缺乏病的 方法。”“怎麼樣用加碘食鹽呢？”“用的方法與普通鹽 的一樣，要避免高溫。炒菜、做湯要出鍋時再放碘鹽，千萬不要用碘鹽暴鍋。要避免加醋或酸味菜，碘遇酸易破壞分解。”“咱們趕快使用加碘食鹽吧。”奶奶笑着說：
“傻孫子，咱們吃的一直是加碘食鹽。”“我放心了。”
為了我們不得碘缺乏病，為了我們身體的健康，讓我們多吃海帶，食用加碘食鹽吧！
指導教師：楊紅梅