今天，我跟着“同學少年”採風組來到石獅玉湖食品廠參觀。在這裡，我見識了千張和豆腐等豆製品是怎麼做的。
跟着工作人員上了三樓，帶着耳麥的叔叔把我們帶到洗豆機旁，洗豆機連接着一條長長的不鏽鋼槽，槽里的水不停地衝擊，把黃豆不停地往通道下趕，黃豆掉入地下的一個像嬰兒床一樣大小的容器里，“床”上有四個鐵網，對應上去，鐵網上分別有四個射水器，叔叔說這樣黃豆就會更乾淨了。“四川大地震時，大地是不是也這樣不停地震動？”看着這張“床”抖動個不停，我胡思亂想起來。
啊！原來“床兒”的抖動是有它的目的的，不一會兒，黃豆兄弟姐妹們被抖到了一個下坡區，接着它們淘氣地滑到了鐵箱里。
豆洗完了！然而，這些豆子是哪兒來的呢？順着工作人員的指點，十幾個大型的方形桶出現在我們眼前，它就在不鏽鋼槽的另一頭，它架在一個台上，有五六個台階吧，我們登上台去參觀。踮起腳尖往桶里瞧，第一個，什麼玩意兒也沒有。第二個，第三個，第四個……空空如也。我嘟囔着：“是讓我們看泡豆，還是讓我們看空桶啊！”跟着人群走，又一個桶擺在我眼前，往裡一瞟，啊，裡面的豆子堆成了一座山，要是拿來數，肯定和天上的星星一樣，數也數不完．
轉了一圈，台階又在我們腳下，這幾層台階也太狹窄了，只要後面的同學輕輕用手指一碰，隨時都有可能掉到地上呢！俗話說得好：上山容易下山難呀！
叔叔又帶着我們慢步走向篩漿器，“哇！那個什……什麼東西快滿出桶了。”我叫了起來。
旁邊的媽媽指點我：“那是豆渣。”媽媽又指着篩渣機上一層薄薄的白紗布，“那是張篩渣布，它起過濾的作用，能把磨過了的豆漿和豆渣分離。”我仔細一看，不是嗎？機下一個小池，積滿了豆漿，機尾一個桶，豆渣跑這裡來了！
篩漿器旁邊又有一個高台，高台上有三個大鍋爐正冒着熱氣，叔叔告訴我們裡面正煮着豆漿，難怪，機房裡霧氣瀰漫，甜甜的，香香的。
一個機房就有那麼多看的，好不容易參觀完畢，我和德鈞搶先來了二樓，聽工作人員說，這層樓是食品加工車間。
排着隊，來到“千張車間”，透過窗玻璃往裡看，一個架子上掛着許多豆腐皮，今天我才知道這叫千張，是用來做火鍋料的。如果你仔細看，就會發現每一張千張的上下兩面還裹着一張布，這不，工人叔叔正在熟練地撥下千張身上的那塊布呢，速度那麼快，真是運斤成風啊！
再走幾步，只見一台機子在快速輸送出一張長得不能再長的乳黃色的“紙”，機前站着一位工人阿姨把“紙”摺疊成一整匹。這“紙”比剛剛看過的千張薄得多。原來這是千張機在壓制千張啊！叔叔說千張的生產有手工和機器生產兩種，人工的更適合直接吃，機制的更適合做皮，包餡。
經過“油炸豆腐乾車間”時，大家可是一飽口福了，管理員阿姨提出一袋鮮炸的豆腐乾給大家品嘗，真香啊！知道嗎？我吃了五塊。
參觀了一樓的豆腐、豆漿包裝車間、保鮮室，大伙兒便心滿意足地上了車回到學校。
今天真是大開眼界啊！