蚌埠市第二實驗小學三（4）班 陳旭鑫
今天是星期六，我不上學，媽媽也不上班，我們想放鬆放鬆，我便提議在家裡包餃子吃，經協商，大家一致同意了。於是，我們便分頭行動了。
爺爺到超市去買肉，媽媽在家和面。爺爺買回肉后，媽媽將肉切成塊，剁成肉餡，再放入大碗里調味，肉餡就做好了。然後，媽媽把剛和好的面擀成圓形麵皮，我們就開始包餃子了。
媽媽讓我把麵皮攤在手掌上，用筷子夾一個小肉團放在麵皮的中心，再對摺，捏上，就ok了；我按照媽媽的方法做了一個，可是，我的餃子皮總是不情願粘在一起，我納悶極了，為什麼媽媽的餃子能粘上，而我的卻粘不上呢？原來我的餃皮四周的麵粉太多了，於是，我撣去多餘的麵粉繼續捏，咦！還真成功“對接”了。可是，我的餃子雖然包好了，可是總“癱”倒在地上，像戰敗的士兵似的，我想讓它“端正地坐在地上”，就向媽媽請教。媽媽告訴我要把餃子邊緣多捏點褶皺就可以了。我又認真地捏了一個，真是功夫不負有心人，它果然形態飽滿，“坐姿端正”。我終於會包餃子了。
餃子下鍋了，出乎意料的事又發生了，我包的餃子不是皮爛就是露餡，漂在水面上，個個冒油，唉！我每次想幫忙，可總是幫倒忙！看來媽媽每天做家務真辛苦啊！我要體諒媽媽，多關心媽媽。
今天，我吃了自己包的餃子，覺得味道特別鮮美。
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