今天,我閑着沒事幹,看見媽媽在包餃子,我跑過去,小心翼翼地問:“媽媽我能包餃子嗎?”媽媽點點頭;我高興極了,立刻拿起勺子舀了一大勺餡放進餃皮里,接下來給餃皮的邊沿沾上水,再把它們合起來。我使勁捏呀,擠呀,餡不是從這露出來,就是從那裡露出來。
我管他三七二十一終於把它捏緊,放在了盤子里。我包的餃子有的像鴨子、有的像月亮、還有的像小龍包子。看見媽媽包的又小巧又美觀,別提我有多麼羨慕啊!於是,向她伸出了求助之手,問:“媽媽,您能教我怎樣才能包好餃子嗎?”媽媽二話沒說,手把手的教了起來,一邊教一邊說:“餃子餡要稍稍包多一點,但不能太多,包的時后要將邊沿捏緊......”我照着媽媽說的方法,一連包了好幾個,餃子的大小和形狀都有很大的變化,媽媽向我會心地笑了笑說:“你學得真快!”此時我心裡像吃了蜂蜜似的一絲絲甜意!
該煮餃子了,媽媽將我們共同包好的餃子輕輕地放進開水鍋里,幾分鐘后,煮熟了的餃子像羊羔一樣浮了上來,我迫不及待的盛了一大碗,我吃着,吃着,感覺多了一鍾香味,一種說不出的香味.......
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