今天是星期六，我心血來潮想包餃子，媽媽同意跟我一起合作。
包餃子的第一步是和面，我們似乎遇到了一些困難——面太粘了！該怎麼辦呢？還是媽媽聰明，想出了一個好辦法，先用乾麵粉塗在手上再來和面，我試了一下，真的不那麼粘了！和面終於迎刃而解了。
第二步是做餃子餡。媽媽把肉、韭菜還有豆乾一起放在砧板上剁碎，然後再摻點兒油、味精還有鹽拌均即可。第二步就這麼輕而易舉的搞定了。
第三步是滾餃子皮。先把麵粉搓成條狀，再把它剁成一小塊一小塊的，然後用擀麵杖把它滾成圓形，記住要滾成薄薄的一張喲，因為用這樣的皮包的餃子才好吃的。
第四步就是由我來包餃子。我先把餃子皮放在包餃子器上，再把拌好的餡放在皮當中，再用包餃子器一壓，一個漂亮的餃子就展現在我們的眼前了。我越干越來勁，左一個右一個，一口氣包了幾十個呢！
最後一步就是蒸餃子了，這事由媽媽負責。二十分鐘過後，一鍋熱騰騰的餃子就大功告成了！我饞得口水直流，一口氣十幾個就下了肚，真是既飽又美味！
歡迎到我家嘗嘗我親手做的餃子！
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