周末，我想吃餃子了，爸爸說：“我去買餡子。”媽媽在家和面。
等爸爸把餡子買回來，媽媽把面也和好了。媽媽把和好的面切成一個個的小麵糰，然後再把這些小麵糰擀成薄薄的皮，不一會兒，媽媽就擀好了一大堆的麵皮。爸爸對我說：“我們來包餃子吧。”我興奮地說：“好啊！”開始包餃子了，我把一勺子餡子放在皮上，再把皮折成半圓形。然後從一邊開始捏起來，可是無論我從那邊捏，餡子好像和我做對似的老是跑出來。我一生氣，把餃子狠狠地摔在地上。再看看爸爸都包了好多了，而且包的又快又漂亮。我想看看爸爸是怎麼包的。哦！原來爸爸比我放的餃子餡少，他從兩邊開始往中間捏，最後又鞏固了一遍。我問爸爸：“你為什麼要包這麼多遍呢？”爸爸就：“這樣可以把餃子包緊一些。以免下鍋時餡子出來呀。”媽媽安慰我包餃子不要着急，慢慢捏。還對我說了包餃子的口訣：包餃子不要樣，來回捏三趟。
我記住了口訣，不一會兒就包了一大盆的餃子。餃子下好了，我吃了一碗又一碗，因為這是我自己親手做的餃子呀！
今天我不光吃到了香噴噴的餃子，而且還學會了一樣新本領。
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