剛結束緊張的期末考試，我感到分外輕鬆。這天下午，我決定自己包餃子讓全家吃。這可是史無前例的一次呀！
我學着媽媽的樣子，先把面放進盆里，到點溫水，用筷子攪拌。我記着媽媽的話，把面多揉一會。揉好了，用熱毛巾將面蓋好。然後，我把韭菜細細切好放進盤子里。又把冰箱里的肉餡倒進小盆子里加香油攪拌。然後加入韭菜和一些調料再次攪拌。
準備工作做好了。我拿出一團面，揉成長長的面棍，扯下一個小麵糰，用手將小麵糰壓扁，再用擀麵杖擀成麵皮。我把麵皮放在左手心上，右手用筷子把陷加到麵皮上，然後兩手合作包餃子。開始增么也包不攏，不一會包好的餃子就張開嘴了。我想：一定是陷放得太多了，有的韭菜葉已經露出來了，所以捏不和；而是粘在麵皮上的乾麵粉太多了。
我吸取了教訓，第一個合格的餃子終於包出來了。我越包越有興緻，不一會就包了一蓋簾。一排一排的，好像趕着下水的鴨子。餃子包好了。
包好了以後，我就下了，餃子下好了的時候，爸爸媽媽也回來了，都誇我做得好。