第一次包餃子
我瘋玩之後回到家中，發現媽媽在包餃子，我猛然想起爸媽不在家時我只能餓肚子，如果學會了包餃子，以後就不用餓肚子了。於是，我自告奮勇要幫忙，這就是我第一次包餃子時的想法。
我洗過手后，就開始包餃子了。只見我左手拿着餃子皮，右手拿着勺子挖餡，我挖了一大勺放在皮上，然後把餃子皮邊上對着，匆匆捏了一下，便放在了案板上。放在案板上時我才發現，我捏的餃子和媽媽捏的簡直不能比——媽媽捏的餃子鼓鼓的，如一隻只白天鵝，而我捏的呢？根本不能看，又歪又扁又長，活脫脫一隻醜小鴨，我決心要讓醜小鴨變成白天鵝。於是，我不斷地修改，最後反而越修越難看，我惱羞成怒，索性不修了，又一如既往地捏起了“月牙餃”。便捏邊想：“煮熟后見分曉。”可等我把餃子撈出來時，發現我捏的餃子全成了“餡皮”，真是慘不忍睹。我不由得啞口失言，開始打退堂鼓了。媽媽彷彿看出了我的心思，走過來，指出了我失敗的原因：“一是餡太多，皮不夠；二是皮邊上沒捏緊。”知道失敗的原因后，我信心十足地開始捏起餃子了，雖然還是一隻只醜小鴨，但卻沒有爛，我吃着自己動手包的餃子，覺得這是我吃過的最好吃的餃子了。
通過這件事，我明白了：做事不要遇到一點挫折就輕易放棄，但也不能盲目地堅持不懈。這第一次包餃子的經歷真是讓我受益匪淺啊！
六三班張藝敏 輔導老師秦偉雲
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