沒事的時候，我喜歡幫媽媽做飯，但我最喜歡的是包餃子。因為我最愛吃餃子，不過包餃子可不是一件容易的事，最難忘的還是第一次包餃子。
那是一個星期天的中午，媽媽從菜市場買回來白蘿蔔和大肉。一進家門，媽媽就說：“中午咱們吃餃子吧！”我高興的拍手叫好。等媽媽把餡和好后，做了分工她擀皮、我包餡。我二話沒說，系好圍裙，挽起袖子，洗凈小手，投入了戰鬥。
我左手拾起一張麵皮，右手拿起筷子去夾肉餡。可是肉餡滑不溜秋，我用了很大勁才加了一點兒，我把麵皮的口子捏住，第一個餃子就包好啦！等我把餃子放到案板上一看，傻眼啦！扁扁的像一個“旺旺雪餅”。我想：“下次我多放一點餡不就行了嗎？”於是，我又拾起一張皮兒，用筷子夾了餡，這回加的真不少，可是皮兒好像跟我抗議似的，我一捏肉餡全露出來了。我不服輸，又拾起第三張皮兒，夾了像彈珠那麼大的肉餡，小心翼翼的捏好皮兒，這次餃子不胖不瘦，端端正正坐在案板上，好像在說：“祝賀你大功告成，繼續加油吆！”
那天中午，我吃着自己的“戰利品”，心裡有說不出的自豪。通過這件事，使我懂得了只要用心，再難的事也能做好。
河南三門峽市外國語小學張欣雨三年級:張欣雨