1、煎蛋作文400字
我很喜歡吃煎蛋這道菜，因為它很香。媽媽也很喜歡吃。今天是個特別的日子，所以我要煎蛋。
我準備了四個雞蛋、一個乾淨的碗和一雙筷子。我在碗上先了一個蛋，發現打的太輕蛋黃和蛋清沒有出來，只能再試試。結果打重了，蛋清和蛋黃就都跑出來了，手也變得油油的髒兮兮的。我又繼續打蛋。這次要用力些。我拿着蛋向碗邊“咚咚咚”，雞蛋的外殼裂了條縫，我就用大拇指掰開，蛋清和蛋黃這回就乖乖地出來了。然後我把另外兩個雞蛋打了。把它們放在一起用筷子攪拌在一起。攪拌完后就準備下鍋煎蛋。
在下鍋前我放了些油，接下來放蛋。放下去后我看見雞蛋在鍋里冒泡“????rdquo;的。這面熟了，我就用炒菜勺翻過來。等它熟后我就放鹽，一面放一勺。第一塊蛋煎好了。後面的蛋我一起放，後來變成了炒蛋。出鍋了！
我忍不住拿出筷子嘗一嘗，“口水直流三千尺”！我吃了一口：“好咸！”我又試了一下炒蛋：“好難吃，沒味道！”這就是我煎的蛋。
看起來抄一道菜沒那麼簡單！
華強小學三年級:黃譽丹
2、我學會了煎蛋作文400字
如果問我，你會做些什麼？我會不假思索地告訴你：我會畫畫，會游泳，會彈琴，還會幹家務活。最近又學習會了煎蛋。
說起煎蛋，還真有趣呢！我先取碗，拿起雞蛋在碗沿上一磕，光滑圓溜的蛋殼上便出現了一道裂痕。接着我把雞蛋用力一掰，蛋清和蛋黃就“咕嚕”一下滑進了碗里。然後我按照媽媽的的“指示”，往碗放了鹽和味精，拿起筷子，輕輕地攪拌起來。最後還是被我攪勻了。
我小心翼翼地打開火，把油倒進鍋里，火苗歡快地舔着鍋底。當我準備把攪拌好的蛋液放進鍋里的時候，媽媽提醒我：“要把蛋沿着鍋邊一圈一圈地倒。”我按照媽媽說的話，把蛋液一圈一圈地倒進鍋里。蛋液在鍋里滋滋事地唱着，並鼓起了一個個小泡泡，油星四濺。等到蛋變金黃色的時候，我拿起鍋鏟，要把雞蛋翻過面，可是，我覺得自己笨手笨腳，覺得鍋鏟好像不聽使喚，半響，蛋被我翻了過來。不一會兒，一盤香噴噴的煎蛋就大功告成了。
瞧！黃澄澄的雞蛋又香又軟，我迫不及待地吃了一口，喊：媽媽，快來嘗一嘗！媽媽吃了一口，說：“真厲害，第一次煎蛋就煎得這麼好！”我聽了，心花怒放。
今天，我又學會了煎蛋這種本領。勞動真快樂！
3、學煎蛋作文400字
和藹可親的奶奶就是我的老師，奶奶叫我先繫上圍裙，猶如一個小大人似的。我歡快地來到櫥櫃前拿出幾個橢圓形的雞蛋在空中搖一搖，再在準備好的碗邊輕輕一磕，蛋黃伴着蛋清“唰”的一下掉進碗里，我把雞蛋殼隨手扔進垃圾桶里，奶奶豎起大拇指說：“璐璐磕蛋的技術真高明，居然一點蛋清都沒浪費。”我自豪地對奶奶說：“這可是從電視節目中的。”奶奶微笑着叫我在碗里加點鹽然後輕輕的攪拌攪拌，奶奶拿來幾根洗好的蔥叫我切好，準備工作終於做好啦。
開始煎蛋啦，我用力地把天燃氣灶的開關打開，熊熊的火焰把鍋燒燙了，我趕緊把油放進鍋里，不一會兒，縷縷青煙冉冉升起，我立即倒下雞蛋。頓時鍋里冒出許多的小泡，“奶奶，快看！這些泡在長大呢，真漂亮！”我開心地叫了起來，然後我用鏟子把鍋里的蛋翻來覆去，雞蛋煎好了，我連忙把它鏟到盤子里，再把切好的蔥花撒在上面，香噴噴的在奶奶的精心指導下做好了。
我端着香噴噴的雞蛋，迫不及待的請奶奶品嘗，奶奶嘗后樂呵呵的說：“真香啊！色香味俱全，我家璐璐真是個廚師小天才。”
聽了奶奶讚揚的話語，我心裡甜絲絲、美滋滋的。儘管這功勞應該歸功於慈祥可親的奶奶。
4、陳氏煎蛋作文400字
傍晚，聽媽媽說要煎蛋吃。我一時心血來潮，叫住媽媽：“我來煎蛋！”心想：嘿嘿……今天由我陳師傅來掌勺，我一定煎出天下決世無雙的“陳氏煎蛋”！
媽媽叫我去煎蛋時，我還在偷笑。直到媽媽叫了第二遍，我才繫上圍裙，戴上袖套，來到灶前。
哪知第一步就讓我滿臉通紅，哎呀，油放得太多啦！媽媽看見了就喊道：“你炸春卷啊。”邊說邊出馬把一半的油倒進了碗里。這時，媽媽猶豫了一下，說：“還是我來吧。”我當然不依：“不行！我來。”
我馬上把蛋打進鍋，“嘩啦啦……”一聲，我趕緊跑得遠遠的。又急急跑過去放上點鹽，還把蛋整個兒翻了個身。這時耳邊又聽見媽媽提醒我：多放點味精。我也沒有細看，就把那白白的顆粒放了進去……、
我很自豪的把煎蛋搬上了餐桌：“請嘗嘗我的傑作。”
”哇，還真咸啊！難道我把鹽當成了味精……”
“會嗎？”我不信。
“你吃一口，試試。”
我夾起一塊嘗了嘗，啊，都怪剛才太粗心了，我朝媽媽做了一個鬼臉，一溜煙似的跑了出去，還一個勁地喊着：“我會煎蛋啦！”
5、第一次煎蛋作文400字
一天下午，我回到家中，左看看，右瞧瞧，也沒有看見爸爸.媽媽。突然，我看見桌子上放着一張紙條，上面寫着：小瑞，爸爸和媽媽去逛街了。冰箱里有雞蛋，餓了就把雞蛋煎了吃吧。我想等他們回來了再吃。一會兒，我的肚子就餓得“咕咕”直叫。
我跑到冰箱那兒，拿了幾個雞蛋。來到廚房，我先把鍋洗乾淨，放了點油。然後把雞蛋敲碎，放入碗中，用一雙筷子把蛋攪拌均勻。等油熱了，我就把蛋放入鍋中。剛放下去的時候，蛋沒有什麼變化。過了一會兒，蛋就開始膨脹起來。我學着媽媽的樣子，用鏟子把蛋翻了過來，又煎了一會兒。我覺得蛋炒熟了，就把蛋弄碎了，再盛到碗里。正當我要吃時，突然，聽見有人在敲門。開門一看，是爸爸媽媽回來了。我連忙說道：“爸爸，媽媽，快來嘗嘗我煎的雞蛋。”他們嘗了嘗，連聲說道：“真好吃，就是有點淡。”我說：“哦，我知道了。我忘記放鹽了。”
第一次吃到自己炒的雞蛋，心裡別提有多開心了。從這次煎蛋中，我明白了：做什麼事都要細心，不能粗心。
指導教師：劉儀志
6、我學會了煎蛋作文400字
星期五，我早早就放學了。回到家裡，我像餓急了的老鼠一樣，四處找吃的。可是我怎麼也找不着。我便想：還是吃自己做的煎蛋吧，反正平時我也挺喜歡吃的。
我準備好了材料，認真的做了起來。記起媽媽平時是先熱鍋再放油的，我便也學着媽媽的樣子擺弄起來。油鍋在火上冒着煙，我準備把油倒下去。正當我要放油入鍋時，突然想：是要放多少油呢？反正蛋這麼小，應該不需要放很多吧。於是，我便小心翼翼地倒入油，開始加溫。我看見油已經開始冒白煙了，便手忙腳亂的就想把蛋放進熱鍋里，我拿起蛋，在灶台上一敲，蛋沒裂開。我說了一句：“別把我惹火了，看我不敲開你！”我又用力敲了一下，這時蛋黃全留到了桌上了，我拿起小鏟子，好不容易才把蛋鏟到油鍋里。不一會兒，我把蛋翻了一面，我看見蛋已經有點焦了，就趕快把蛋盛到盤子里。我把它放在桌子上，嘗了一口，哇，真是香極了！我覺得這個蛋又香又脆，特別好吃。
學會煎蛋可真花費了我不少的功夫，但每次看到自己的勞動成果，心裡都會有快樂的滋味！就會感受到一種說不出的愉快心情！感覺就像吃了一口蜜。