我很喜歡吃煎蛋這道菜，因為它很香。媽媽也很喜歡吃。今天是個特別的日子，所以我要煎蛋。
我準備了四個雞蛋、一個乾淨的碗和一雙筷子。我在碗上先了一個蛋，發現打的太輕蛋黃和蛋清沒有出來，只能再試試。結果打重了，蛋清和蛋黃就都跑出來了，手也變得油油的髒兮兮的。我又繼續打蛋。這次要用力些。我拿着蛋向碗邊“咚咚咚”，雞蛋的外殼裂了條縫，我就用大拇指掰開，蛋清和蛋黃這回就乖乖地出來了。然後我把另外兩個雞蛋打了。把它們放在一起用筷子攪拌在一起。攪拌完后就準備下鍋煎蛋。
在下鍋前我放了些油，接下來放蛋。放下去后我看見雞蛋在鍋里冒泡“????rdquo;的。這面熟了，我就用炒菜勺翻過來。等它熟后我就放鹽，一面放一勺。第一塊蛋煎好了。後面的蛋我一起放，後來變成了炒蛋。出鍋了！
我忍不住拿出筷子嘗一嘗，“口水直流三千尺”！我吃了一口：“好咸！”我又試了一下炒蛋：“好難吃，沒味道！”這就是我煎的蛋。
看起來抄一道菜沒那麼簡單！
華強小學三年級:黃譽丹