今天下午，我跟叔叔學做酸辣土豆絲。
首先我開始做準備工作：先把土豆皮削掉；接着把土豆切成一片一片的薄片；然後把薄薄的土豆片切成一條條的細絲，這樣土豆絲就切好了。
然後我開始炒土豆絲了：先在鍋里放一小碗水，把土豆絲放在鍋里煮一兩分鐘，然後把土豆絲撈起來，倒掉鍋里的水；在鍋里放上適量的油，再把辣椒、蒜頭、生薑在油鍋的翻炒一下，把瀝好的土豆絲倒進鍋一起翻炒，再放上適量的鹽和醋，炒一兩分鐘，就可以出鍋了，用盤子盛好，撒上切好的小蔥，一盤好看又好吃的酸辣土豆絲就做好了。
你看，做土豆絲就是這麼簡單，你要不要也學着做一做？