暑假時，我和父母外出旅行。“咕……”。我的肚子吹起了號角。於是，我對媽媽說：“媽媽，我的肚子餓了，找個地方來吃午餐吧！”我們找到了一家牛肉麵館，廣告上寫着“蘭州牛肉麵，地道！”
我們走進麵館，我拿着錢去買面票，等我買完票后，來到玻璃窗前面，只見玻璃窗口後面的廚師熟練地製作者牛肉麵。他先將放在冒着冷氣的牛肉取出，切成大塊。
然後，他將大蔥、干辣椒、八角、茴香、花椒、草果、草寇、肉寇、良姜、生薑、鹽、香葉等調料混雜在一起。
緊接着他將切好的牛肉放入高壓鍋加入半鍋的水，放入調料大火調製。撇去表面的浮沫。只聞到一股撲鼻的香味，不禁讓我食慾大增。高壓鍋上了閥，用大火燒制十分鐘后關掉大火，他又將和好了的麵糰拿起來，一拍，一拉，一合反覆幾次，一條條細小的麵條就做好了。
最後，將面煮好后，盛至碗中，加入滾燙的牛肉湯，再放入牛肉丁、香菜末，然後再放入一點辣椒油，幾碗牛肉麵就製成了。
我將三碗牛肉麵端到了餐桌，我和父母吃起了所謂的蘭州牛肉麵，我攪拌了一下，看着父母一臉享受的樣子。我也顧不上紳士風度了，不禁狼吞虎咽起來，真是太美味了。“色、香、味”俱全。
我向身邊的一位大哥哥說：“大哥哥，你經常吃牛肉麵嗎？”他答道：“是的，小弟弟，我們這裡的人一日三餐中都有牛肉麵。光是麵館就有幾千家呢！”
聽完之後，我驚愕不已。蘭州牛肉麵是一種獨特的風味食品。正所謂：“一方水土養一方人。”