今天，我看到阿姨、媽媽和奶奶一起在廚房裡一邊做清明?，一邊嘴巴講個沒完，常言道：“三個女人一台戲。”今天我總算知道了。
“媽媽，我要來看看怎麼做！”“你還是先去玩吧，等下有你吃的！”“我從來都不知道，就讓我看一次吧！”經過我的再三請求，媽媽終於同意了。
阿姨一邊做，一邊跟我說：“燒開鍋中水，把洗乾淨的艾草放進去煮，這樣會比較綠比較香。幾分鐘后，眼看着艾草煮熟了，就趕緊撈起放入準備在一旁的大盆冷水裡，不然老讓它待在熱水裡，那樣很容易變黃。如果冷水逐漸變暖，就要另換冷水，直至艾草完全冷卻，並漂洗乾淨，撈出，擠干水分，把艾草弄碎。”
接着我就看見阿姨在和粉，和好的粉團白白嫩嫩的，加入搗碎的艾草，立馬變得綠綠的。
阿姨接著說：“然後依據喜好把粉團摘成大小均勻的小坨，用手搓圓后捏成厚薄均勻的小碗狀，放入自己喜歡的餡料，封口，雛形初現。把鍋內水燒開，架上草墊或在隔水器具上鋪上紗布，把清明?整齊排列入鍋蒸6分鐘左右即可。”
聽媽媽說：“ 清明?，又稱聰明?，是江山民間一種傳統的健康食品，每當清明節前後，農村幾乎家家戶戶都要做。”
等到縷縷香味飄出，揭開一看———鍋內一片蔥翠欲滴。圓圓的像餅,餡是甜的,尖尖的像大水餃,餡是鹹的,蒸熟的清明?清香可口。剛拿出來的清明?，油光光的冒着熱氣，真讓人口饞。我不由自主的拿起一個，正準備往嘴巴里放，哎呀，燙死我了。媽媽見了，對我說：“我剛想跟你說燙，你就放進嘴巴了，嘴怎麼這麼饞啊！”
晚飯，大家一起吃着香噴噴的清明?，聊着天，很快就過去了。
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