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香辣作文

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1、香辣螃蟹作文350字


  星期天,爸爸說要給我們做他的拿手菜——“香辣螃蟹”。於是,我和爸爸去市場挑了三隻又肥又大的螃蟹,還有大蔥和辣椒。

  一回到家,爸爸馬上洗手。一會功夫,爸爸就把螃蟹洗乾淨,還剝掉了螃蟹肚子上的殼,準備好了大蔥、辣椒和薑片。

  接着,爸爸就開始做“香辣螃蟹”了,我跟在爸爸旁邊看。爸爸往正冒煙的鍋里倒了一大勺的油,馬上,油發出“嗞嗞嗞”的聲音。“嘩”的一聲,爸爸迅速把螃蟹倒進鍋里,翻炒。原本灰色的螃蟹慢慢變成了紅色。炒了大約半分鐘,爸爸開始放調料,鹽、大蔥、辣椒和薑片。繼續翻炒一會,又蓋上鍋蓋燜了兩三分鐘。

  “好啦!”爸爸說。爸爸一揭開鍋蓋,香味撲鼻而來,整個廚房都瀰漫著濃濃的香氣。一盤色香味俱全的香辣螃蟹就出鍋了。

  看着這盤誘人的螃蟹,我迫不及待地用筷子夾起一隻嘗嘗。味鮮肉嫩,又香又辣,真的太好吃了!我連殼上的汁都吸得乾乾淨淨!


2、香辣藕片作文200字


  作為一枚正宗的吃貨,今天我又發現了一道美食。

  這道美食不是什麼特別的事物,就是我們平常在飯桌上都能吃到的藕片。不過我這次說到的美食,就是這種常見的藕片換了一種吃法。從小區出來向左轉,有一家店,名字叫做麻辣神藕,我和媽媽去買了一些,只嘗了一口,我就喜歡上了這種味道,又麻又辣,和平常吃的那種輕輕淡淡的藕片的味道完全不同。

  雖然有些辣,但是我還是一鼓作氣把我們買的藕片全部都吃完了,媽媽看着我辣的整個嘴都變成紅色了,微微嗔怪我太心急,我卻笑着對媽媽說:“這味道簡直太好吃了,我不怕辣”

  這種美味讓我欲罷不能,看來以後我就要成為這家店的常客了。


3、我最喜愛的美味-香辣蟹作文700字


我出生在江南水鄉,從小就不喜歡吃辣的東西,但是,我卻對香辣蟹情有獨鍾。 

  因為我的家鄉盛產螃蟹,所以,它們總不時出現在人們的飯桌上,而且它們的做法也是五花八門:煮着吃、炒着吃……應有盡有。這麼多的做法,我還是覺得香辣蟹才是其中的王者。 

  它的外形十分有特色。在雪白的盤子里,螃蟹通紅通紅,比那熟透了的紅蘋果還要紅,散發著誘人的光澤。它被分成了四塊,透過上面的裝飾,我們可以隱隱約約地看到裡面的蟹肉,黃黃的,油油的,燈光打在上面,放出金屬般的光澤。被分成的四塊拼在一起,中間還留着一條細細的縫,縫間放着一些綠綠的蔥。中間放着一些火紅的辣椒。那紅的似火,綠的似草,紅配綠,真是美不勝收,一看就勾起了人的食慾。 

  再說它的做法,俗話說得好:好吃的菜總要經過一番琢磨。香辣蟹的做法也自然就有些複雜,不過,好好地學,就會做得很好的。 

  首先,要將螃蟹用刷子洗凈,然後架起鍋,放好水,打開煤氣灶,將螃蟹放進鍋里煮熟。然後,用大勺子將螃蟹一一撈出瀝干,再將鍋中倒入油燒至七成熱,把瀝完水的蟹塊炸到酥酥時撈出。最後放入干紅辣椒炸呈金紅色,放入花椒、生薑末、料酒、精鹽、味精和蟹塊一起翻炒,最後淋上麻油,起鍋裝入盤中,一道美味可口的香辣蟹就完成了。 

  吃這個香辣蟹也十分有意思。首先,先洗凈你的“小手”,然後拿起一塊放到盤子里,接着,在螃蟹上猛得吸上一口,哇,太香了!頓時,一股濃濃的香氣瀰漫在口中,讓人忍不住舔了舔嘴唇,回味一遍剛才的味道,實然,口中就像鞭炮炸起來一樣,辣滋滋的,嘴巴紅了,舌頭紅了,眼淚也流出來了。但是,你卻會覺得這辣味不同一般,它讓人辣到了極點,辣得很爽。仔細品味,你會發現,香辣蟹的辣只辣舌頭,不辣喉嚨,這也就是它神奇的所在。 

  今品此蟹,發現香辣蟹的確非同一般!

4、香辣田雞作文700字


  今天,嘴巴特沒有味道,早午飯也沒吃,肚子雖然餓,卻找不到好吃的東西。

  熬到了下午五點鐘,爸爸陪我和媽媽剪完頭髮后,我的肚子咕咕直叫,像是向我提出正式抗議了。爸爸提議那就早點吃晚飯吧,餓了好久的我,滿口答應。想到吃什麼,我們依舊在沉思,突然爸爸大喊一聲:“去吃田雞!”我一拍腿,笑道:“好!好好!”

  這家田雞店我們已經算是老客人了,海口裡最好吃的田雞,就是這家了。我們到了那裡的時候,還沒有人,我心裡想:太好了,沒人,我們來得太早了吧==!爸爸見時間太早,沒什麼人,擔心的問道:“現在能開火嗎?”老闆娘走了出來,說道:“當然,你們這麼早就來啦!”我們找了個位置坐下,不一會兒,香噴噴的田雞就來了。

  只見老闆娘端着一盆田雞向我們走來,我迫不及待的拿起筷子,不等老闆娘放在桌子上,我筷子已經夾了一個田雞腿。筷子伸到我嘴旁,我毫不猶豫的咬了一口肉,一股香氣襲來,辣椒的味道在嘴裡回蕩,接着是香中帶甜,辣中帶着淡淡的咸,讓人一吃難以忘懷;再來一塊,味道依然是那麼的香,辣味佔領了嘴巴,暢爽至極;接連着吃了好幾塊,依然不膩,這每一塊都香辣至極,越吃越爽,越吃越辣,簡直是種享受。這一大盆可不光光只有田雞,裡面還有不少好吃的蔬菜。有豆皮,有黃瓜,有豆芽,雖然這些只是一些不起眼的蔬菜,但全部搭配起來,卻口味甚好,

  與田雞的美味不相上下。這幾樣蔬菜連着田雞和辣椒汁煮了很久,所以蔬菜一咬,便鮮嫩多汁,辣辣的汁在口中回蕩,當真十分美味。田雞這東西,來海南之前我是重來不吃,見到就遠遠的避開,我認為田雞是一種令人噁心的東西。但自從吃了海南的田雞后,我對田雞的印象徹底改變了,從此愛上了它。香辣田雞,真心好吃!啊,有時候,偶爾嘗試一下,從未試過的東西,也許,會給你許多意想不到的驚喜哦!

  五年級:徐至億


5、中西合璧的香辣土豆條作文600字


中西合璧的香辣土豆條 

  看了題目你一定會很奇怪,香辣土豆條好吃嗎?怎麼做?為什麼說它中西合璧呢?讓我來告訴你吧!因為它香辣的口感,很像中國的川菜,而炸酥的土豆條,又不禁讓人想起西式薯條。這道菜的味道辣辣的,很過癮,吃起來讓人覺得既熟悉又新鮮。接下來我就向大家介紹這道菜的做法吧。 

  做香辣土豆條的原料有:土豆、干辣椒、花椒、孜然粒、辣椒粉、蔥、姜、蒜。首先,我們要把已經去了皮的土豆切成約一厘米寬的條。然後,我們把蔥、姜、蒜都切碎,接下來就可以炸土豆條了。中火把油燒熱到六成左右,就可以下鍋炸土豆條了,炸土豆條時一定要用小火,這樣才能把土豆條炸得金黃焦脆,而不會炸糊。等土豆炸成金黃色,就可以撈出來備用了,下一步就是調味了,在鍋中留些底油,把辣椒粉,花椒、孜然粒、干辣椒、都倒入鍋中,等爆出香味后,下蔥、姜、蒜,再略微煸炒後下土豆條。然後用大火翻炒,翻炒均勻後放鹽再炒一會,就可以出鍋了。 

  剛出鍋的土豆條看上去色澤鮮潤,賣相十分好,金黃色的土豆條,火紅的辣椒、綠色的蔥、白色的蒜、黃色的姜搭配在一起不僅顏色十分協調,而且五彩繽紛,如果喜歡的話,在吃土豆條時,粘上一點番茄醬,焦脆的土豆條加上辣椒的辣味、番茄醬的又酸又甜,那滋味就別提有多美了。剛炸好的土豆條雖然金黃焦脆,但過一會兒就會變軟,所以炸好最好儘快食用。如果已經變軟了,可以再復炸一次。 

  聽了我的介紹,中西合璧的香辣土豆條令你垂延三尺了吧。趕快做來嘗嘗吧!

6、“香辣餃子”作文600字


“香辣餃子” 

  我的家是一個幸福和睦快樂的三口之家。時不時的發生一件有趣的事來。 

  記得“立冬”那天,爸爸說:“立冬寒冷的冬說來就來,今天吃餃子。”“爸爸為什麼要吃餃子呀!”爸爸笑着說:“今天不吃餃子,冬天會凍耳朵的。”媽媽說:“別聽你爸爸瞎說,他那樣說是因為他饞了。不過吃餃子到可以。” 

  說干就干,我們三個人一起動起手來,媽媽擀皮,我和爸爸包。媽媽很快就把皮擀完了,可我和爸爸才包20多個餃子,媽媽說:“看你們倆個大老爺們也太磨蹭了吧!我和你們一起包吧!”我包着包着,覺得單調乏味,就問:“媽媽,有什麼跟包餃子有關的趣事嗎?”媽媽想了想說:“有了,過年的時候,人們往一個餃子里放一枚硬幣,誰吃到,誰在新的一年裡就有好運!遠遠你去拿,你包。看看咱們三個誰能吃到,誰的運氣好。”於是我就去找了一枚硬幣。突然我靈機一動,把硬幣換成辣椒不是更好玩嗎。於是我就偷偷的從冰箱里拿出一個辣椒,趁爸爸媽媽不注意,包了進去,為了不讓自己吃到,就在皮上做了個標記…… 

  熱騰騰的餃子出鍋了,大家一起吃了起來,我小心翼翼的吃着每一個餃子。突然媽媽“啊!”的一聲叫起來,眼淚都流了出來。爸爸先是一愣,接着大笑起來,我也跟着笑起來,媽媽一看說:“一定是你這個搗蛋鬼乾的好事。”說完也笑了。 

  餃子的香味一家人的笑聲透過門窗傳到戶外,傳向夜空。 

  銀河小學 

  四年級(2)班 

  衛思遠

7、香香辣辣的米線作文500字


下課了,走在路上,又冷又餓。肚子空空的,急需裝點什麼進去。忽然看見路邊的牌子上寫着:米線 餛飩 麵線 。米線!太好了!就是這個了,救星來了。 

  “我要一碗米線,小碗的。” 

  “好,馬上就好!”攤主熟練地操作着利索地回答道。 

  趁着米線還沒上來的空檔,我四處瞟了一下,看見大家都盯着自己的碗,“聚精會神”吃自己碗里的東西。手擀麵、米線、餛飩……我咽了下口水,更餓了。 

  “米線來了。”攤主的聲音到,一碗熱騰騰的米線也到眼前了。我立刻抓起一雙筷子,先喝了口米線湯。好香啊,我深深吸了口氣。再看看碗里,紅色的榨菜、白色的米線、綠色的香菜還有碗面浮着的香油,真可謂五彩繽紛。我又咽了下口水,狼吞虎咽地吃起來,不一會兒,一碗色香味俱全的米線就被消滅了。 

  回到家感覺香味還在嘴裡轉,也許就是回味無窮吧。於是很想知道這麼好吃的東西是怎麼做出來的。 

  終於在下一次吃米線的時候,我認真盯着看了全過程。只見攤主熟練地將一把米線撈起,放進漏勺,在沸水裡滾過,然後將米線放進碗里,澆上一大勺湯,最後放些香菜、肉醬、榨菜,滴上幾滴香油,能吃辣椒的再放上一些辣椒油。這樣,一碗又香又辣讓人流口水的米線就上桌了。 

  媽媽說,米線的秘密全在那勺湯里了。那是用雞肉、大骨頭一類的東西專門熬出來的湯,叫做高湯。米線、餛飩全看那勺湯熬的到不到家,味道香不香了。

8、一盆香辣小龍蝦作文500字


一盆香辣小龍蝦 

  今天一大早,媽媽就出門買菜了,過了好久才拎着大包小包回到了家,直奔廚房。“媽媽,今天吃什麼?”“今天媽媽給你露一手,我們吃香辣小龍蝦。” 

  媽媽在廚房搗鼓了許久,鍋碗漂盆發出“哐鐺哐鐺”的聲音,好像一支交響樂。隨着一陣陣香味飄出廚房,媽媽小心翼翼地捧着一個大盆,走了出來。 

  盆里張牙舞爪的小龍蝦已經被燒得通紅,一看就知道是不可多得的美味佳肴:濃郁的鮮湯“咕嚕咕嚕”地泛着泡泡,“嘶嘶”地冒着熱氣,還有幾隻鮮紅的辣椒在湯里上下翻滾着,真是色、香、味俱全,令我饞涎欲滴。 

  看到這麼一盆美妙的香辣小龍蝦,還等什麼呢?吃呀!我不顧龍蝦燙手,一伸手,迅速從盆里抓出一隻,迫不及待地把它放進嘴裡。一咬,小龍蝦特有的肉香充滿了整個口腔。我大聲讚揚道:“此味只應天上有,人間難得幾回嘗。如果我是托爾斯泰,我要用兩百萬字來讚美這盆香辣小龍蝦。”媽媽聽了,在旁邊笑個不停。 

  我吃了一隻,就伸手去抓第二隻,想停都停不了。媽媽又進廚房裡忙去了,我卻已經大開吃戒了。一會兒時間,我面前的龍蝦殼已經堆起了一座小山了,一盆香辣小龍蝦已被我吃得所剩無幾了。我心滿意足地摸摸肚子,打了個飽嗝:“嗯,好吃,好吃,真好吃。” 

  媽媽看着我,笑着說:“你這隻小饞貓,有那麼好吃嗎。”我一本正經地說:“媽媽,我看你別當老師了,乾脆開個龍蝦館好了。”

9、香辣茄子作文800字


“當,當,當。。。。。。”原來是我們家號稱“神廚”的媽媽正在做菜呢!今天,她就是要給我們做一道香辣茄子。 

  只見媽媽先拿出三根茄子,“唰,唰,唰!”地把皮削掉了,茄子就像是被媽媽做了美容手術。然後,媽媽又熟練地把茄子切成了小丁,放在碗里用鹽,味精等調料腌了起來。又拿出辣椒切成絲。還剝了一些大蒜,切成小片,取了一塊生薑也切成絲,放在盤子里,準備工作就算完成了。 

  下面,就可以炒了。媽媽先把菜油“咕嘟嘟”地倒入炒鍋里,打開煤氣灶,油燒得冒煙后,媽媽趕緊倒入辣椒生薑和大蒜,只聽見“哧啦”一聲,鍋里冒起了煙,這香辣茄子 

  “當,當,當。。。。。。”原來是我們家號稱“神廚”的媽媽正在做菜呢!今天,她就是要給我們做一道香辣茄子。 

  只見媽媽先拿出三根茄子,“唰,唰,唰!”地把皮削掉了,茄子就像是被媽媽做了美容手術。然後,媽媽又熟練地把茄子切成了小丁,放在碗里用鹽,味精等調料腌了起來。又拿出辣椒切成絲。還剝了一些大蒜,切成小片,取了一塊生薑也切成絲,放在盤子里,準備工作就算完成了。 

  下面,就可以炒了。媽媽先把菜油“咕嘟嘟”地倒入炒鍋里,打開煤氣灶,油燒得冒煙后,媽媽趕緊倒入辣椒生薑和大蒜,只聽見“哧啦”一聲,鍋里冒起了煙,這時,辣椒籽也耐不住高溫了,像小孩跳蹦蹦床一樣調皮的在鍋里跳了起來,還伴隨着陣陣辣味,我和媽媽趕緊轉過身來,可結果還是被嗆得咳個不停。 

緊接着媽媽又倒入茄子,撒入調料,頓時,鍋里就像下了雪,媽媽用鏟子在鍋里翻來翻去,沒過幾下,那“白雪”又好象融化了一樣,變成了白色的湯汁。這時我也聞到了香味,只見媽媽又翻了幾下,還沒等我回過神來,茄子便做好了。 

  看着這白里透綠的香辣茄子,真像我喜歡吃的青椒炒肥肉,吃上一口,軟軟的,滑滑的,真有吃肉的感覺,香辣爽口,而且一點也不膩。 

  噢!差點忘了,我媽媽還說,茄子可有營養了,維生素含量也是特別高,還能減肥美容呢,所以我建議愛美又愛吃肉的小朋友一定要多吃呦!