作者：冰心玉蘭
“每年三月三，侵麻菜鑽天”，這句話是祖輩流傳下來的諺語。它的意思是春回地暖，萬物復舒，種莊稼的季節即將到來。很早的祖輩們不懂得日曆，全憑在長期的勞作中總結的經驗，看着氣候來判斷到什麼樣的季節種什麼莊稼和蔬菜，並且拿捏的相當準，沒有誤差。當氣溫升高，冰雪消融，侵麻菜就悄悄的冒出了嫩芽，這時候，就能看到農民翻地播種的繁忙景象了，他們開始播種莊稼，也種下他們一年的希望。
小小的侵麻菜呀！給我的印象太深刻了。侵麻菜是我童年生活中的一段段插曲，給我帶來很多樂趣。侵麻菜，又名苦菜，是菊科植物，味苦性寒，具有清熱解毒功效。待它長大時，便會開出一朵朵或白或黃顏色的小花兒，它的體內有白色的漿液，若弄在手上或衣服上是很難洗掉的。侵麻菜剛剛破土冒出嫩芽時，又嫩又脆，這是食用的最佳時期，要不失時機地採摘，不然的話，幾天的功夫，它便長老了。我和小夥伴們拿着小刀，挎着小筐去挖菜。夥伴們的小筐，誰的都沒有我的漂亮，我的小筐不是粗製濫造的柳條筐，而是用苕條編製而成的，小巧精緻，真的讓我愛不釋手。這種小筐，我們村裡沒有人會編，是從跑鄉串村的貨郎手裡買來的。記得當時我讓媽媽給我買一個，媽媽說：“沒錢，有好幾箇舊筐呢，不必買了”。我再三央求媽媽，媽媽讓我糾纏的沒辦法，只好拿了幾個雞蛋，給我換回來一個漂亮的小筐。於是，我便不想我辜負媽媽的寵愛，只想多多的挖野菜回來，作為報答媽媽的禮物。
挖菜也是有竅門的，大地已經播下種子，地頭是經犁杖趟過的，土質鬆軟，那裡長出的侵麻菜，根莖很深，吃起來脆嫩爽口，而且一點苦味也沒有。把挖回來的侵麻菜，放在盆子里加上清水泡一會兒，一是為了去掉苦味，二是侵麻菜見水，就精神了，挺直了腰身，翠綠的嫩葉像綻開的翡翠花，水靈靈的。然後媽媽炸一碗雞蛋醬，侵麻菜沾雞蛋醬，就着金黃色的小米飯，別提多香了。可惜的是，現在很難吃到了。因為，現在的人為了除草方便省力，不願意在烈日用鋤頭鏟地，大家都用藥物滅草，除草劑的毒性很大，各種雜草、野菜挨着就死，所以侵麻菜逐漸少了。在市場偶爾能看見侵麻菜的身影，再不是以前的摸樣了，長的很壯，長長的葉子，沒有根莖，是人工種植的那種。我童年時吃的那種純天然的，苦裡透着甜，甜裡帶着苦侵麻菜呀，也許只能在夢中回味了。
到了侵麻菜長大長老的時候，葉莖都粗糙起來，人就吃不了啦。田間地頭茂密無比，我和弟弟一挖就是一麻袋，弄回來餵雞鴨，餵豬。那時人的吃糧都緊張，哪有餘糧喂它們呀，還想用它們換錢花，只有想辦法，夏天喂野菜，冬天喂草籽，草籽就是地里沒拿乾淨落下的草，秋天籽粒成熟了。媽媽的扎着大圍裙，手裡握着一把剪刀，唰唰剪滿一麻袋草籽，一剪就是幾麻袋，回家到入用柳條編織的大墩子里，過一段時間，發燒冒熱氣，草籽自然脫落，收起準備入冬喂家禽，有時也把吃不完的侵麻草晒乾，留着冬天餵豬。
提起往事，彷彿又看見媽媽忙忙碌碌的身影，從我記事起，就沒見過媽媽閑着的時候，白天家裡外面忙活，晚上坐在煤油燈下，給孩子們縫縫補補，一忙就到大半夜。為了養育我們七個兒女，媽媽付出的太多太多，沒有怨言，默默的奉獻，所以我是最聽話的孩子，心疼媽媽呀，有些事情，不用媽媽指派，放學馬上回家，撂下書包，就去挖菜。有時媽媽心疼的撫摸我的頭，看着我黑黑的小手，就問：“孩子累嗎，別再去挖菜了。”我說：“媽媽，沒事的，我不累。”因為有媽媽的撫愛，就是一股巨大的暖流，源源不斷地注入我的心裡，也不覺得累了。是媽媽的善良和淳樸感染了我，媽媽也將她吃苦耐勞的品德傳給了我。在我內心深處，時常默默的感謝媽媽。是她老人家給了我一個善解人意，與世無爭的性格。
因為我是貧窮時代長大的孩子，懂得生活的苦辣酸甜的滋味，懂得人生的艱辛，所以更加珍惜如今的幸福生活，珍惜現在的美好時光。於是，我拿起心愛的墨筆，記下我人生旅途的一路風景。人生是苦的，生活是甜的。苦菜是苦的，花是香的。