媽媽的大餐
懷遠實驗小學五（１）班馬怡欣
指導老師孫愛倫
一天,媽媽問我：如果沒有水，你喝什麼？如果沒有飯，你吃什麼？我一臉幼稚的說：那我就吃麥當勞，喝可口可樂，要不就吃“大餐”。媽媽摸了摸我的頭說：“傻孩子，你真是蜜罐子泡大的呦！”
於是媽媽打開了話匣子。媽媽告訴我，三十年前，能吃上米飯，吃上熬白菜就算過年。不過，那時媽媽還真吃過一頓大餐。
“那是３０年前的一個冬天，媽媽那時只有幾歲。一大早，你外婆就上街買菜去了。那時節菜園裡有大白菜，菜缸里還腌着鹹菜。外婆難得上一回街，所以媽媽和阿姨都很期待。
“外婆回來了，買了一大塊白白嫩嫩的豆腐。外婆說豆腐有營養，賽過肉。的確，對於整天吃鹹菜的人們來說，能吃上豆腐便算得上大餐了。
“爐子燃着了。我們姊妹幾個圍坐在爐子四周。媽媽年紀小，饞得慌，你外婆就先切了一小塊給我，你二姨提意見，你外婆又切一塊給二姨。於是，豆腐還沒下鍋，一大塊就變成“半大塊”了。水漸漸開了。鍋里不斷有水泡冒出來，就像一條條小魚的眼睛。你外婆將豆腐切成一小塊一小塊的，放入鍋里。再切上蔥段，薑片，加上鹽巴。當然油是沒有的。它有個好聽的名字——白水豆腐湯。我們的眼睛隨着外婆的手移動着：實在是太饞了。
“終於熬到開飯的時候了。外婆給每個人都盛幾小塊豆腐，一滿碗的湯。我吃的急，豆腐入了嘴就滑進肚子，燙得我眼裡起了淚花。豆腐太少，不夠吃，不過湯管飽。於是我一碗接一碗喝，直喝得肚子圓滾滾。最後，舌頭在碗沿一滑，連一星點豆腐渣都沒剩。”
媽媽說到這裡，眼裡泛起淚花。媽媽說她永遠忘不了這頓大餐。
媽媽說改革開放以來，家鄉發生了巨大變化。人們有錢了，想吃什麼就吃什麼，想在哪吃就在哪吃。我下定決心，等我工作了一定請媽媽吃一頓真正的“大餐”！
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