在我家附近的丁字路口有一家餛飩店，店名叫“福建海味大餛飩”，店開了好多年了，是家老店，夾在一大堆雜七雜八的店中間，很不起眼。店主是一家外地人，至於是不是福建人，那我可識別不出來。但是這家店的餛飩很好吃，是我的最愛哦。平時早上只要時間充裕，我就會纏着爸爸帶我去享受一下餛飩的美味。
暑假裡一個星期天的早上，我正和從上海來我家作客的表妹在一起看書，爸爸問我們：“早點想吃什麼？”“餛飩！”我不假思索脫口而出。爸爸呵呵一笑，領着我倆出門。
三伏天的早上，太陽一出來，就把水泥路面曬得白花花晃人眼，但再晃眼也擋不住餛飩對我的引誘啊。剛到店門口，似乎就聞到了那陣陣飄來的鮮香味，我使勁嗅了一下鼻子，快步邁進店裡。可能還未到早點的高峰，店裡吃客還不是很多，我們揀了張靠牆的桌子坐下。
“來啦，吃點啥？”女店主咬着不怎麼標準的普通話熱情地招呼我們。
“三碗餛飩，小碗。”爸爸邊回應着，邊拿出六元錢讓我轉交女店主。餛飩分大碗和小碗，大碗的三元，小碗的二元，真的不算貴。
在等餛飩的時候，我打量着小店，店不大，只六七張桌子，一個和我彷彿年紀的女孩正佔著一張，像是在做暑假作業。女店主坐在一角，正嫻熟地包着餛飩，乾淨的案板，套了塑料手套的左手抓起一張薄如紙樣的麵皮，右手用筷子在裝滿鮮肉餡的盆子里划拉一下，迅速地??在麵皮上，也不知左手怎麼一弄，一個包好的餛飩便呈一道優美的弧線被甩進一個塑料筐里。店的後面，被鋁塑門隔開，應該是廚房了，男店主正在忙碌。
不一會兒，女店主一手一碗和她丈夫一起將三碗餛飩放在桌上，一聲“慢吃。”聽着很是親切。三個青花瓷碗，正熱騰騰冒着白氣，每個碗里都躺着十幾個乳黃色的長着面皺的大餛飩，上面飄着幾圈調料油，還撒了少許翠綠的蔥花，看着就愛煞人。我用碗里的瓢羹攪動了一下，沉在碗底的那些弓着身子的白色小蝦米便都浮了上來，我咽下一口口水，熟練地用瓢羹舀起一個大餛飩，用嘴吹吹，使它不那麼燒嘴，然後把那滑滑嫩嫩的麵皮吸進嘴裡，一哧溜就進了肚子里拉。那感覺，一個字“爽”!這時瓢羹里就只剩下一坨裹着透明麵皮的餡，我把這餡放進嘴裡，輕輕一咬，那麥面的香、豬肉的鮮和帶着蝦米海味的湯汁，三鮮歸一，哇塞！我都幸福死拉！
我看了看錶妹，她可能是沒經驗，上來就吃了一大口，燙的她馬上吐出來，使勁吐舌頭，直說：“好燙，好燙！”我教她，吃餛飩不能這麼心急，要這樣這樣••••••表妹在我的調教下，慢慢也嘗到了這餛飩的妙處，後來就一個勁地說：“好吃，好吃！”功夫不大，三碗餛飩就被爸爸、表妹還有我掃進各自的肚子里。再看看，每人的鼻子上都沁出了一粒粒的汗珠。
走出店門時，我感覺嘴裡還滿是餛飩的余香，陽光似乎不似剛才那麼晃眼，女店主在身後送客：“慢走，再來。”
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