今天，老師讓我們煮荷包蛋，我一聽，荷包蛋，簡單！
我一回到家，馬上從冰箱里拿出兩個雞蛋，我先穿上圍裙，帶上廚師帽，爸爸媽媽一看，異口同聲地說：“哇！兒子，你長大做廚師有希望了。”我拿起鍋爐，在上面沿着鍋邊灑下花生油，等待油沸騰起來那一刻。過了一會兒，油沸騰起來了，我馬上拿起鍋鏟，得意的甩了甩，然後拿着雞蛋，雙手一出力，把雞蛋拿起來，高舉過頭，向著鍋爐，“卡拉”一聲，雞蛋就碎了。媽媽走了過來說：“兒子，不要這麼用力，輕輕的，雞蛋殼就可以很完整的一分為二了。”聽了媽媽的話，我繼續敲另一個雞蛋，這次，我小心翼翼的敲着雞蛋，這個雞蛋，比第一次敲的雞蛋要好得多了。我繼續煮着荷包蛋，煮着煮着，奇迹發生了，倒下去的蛋黃和蛋清竟然沒有混在一起，更奇怪的是，蛋清在不斷的冒泡泡，而蛋黃卻一點冒泡泡都沒有，這太奇怪了。我顧不上這麼多了，立刻用鍋鏟把雞蛋翻倒背面去，要不然就煮焦了。“爸爸媽媽，看我的！”我興奮地說。我戴上手套，左手拿起鍋爐，右手拿起鍋鏟，把火開到最大，把鍋爐拋在半空，隨着兩個雞蛋也拋在半空，我以迅雷不及掩耳之勢，“刷，刷，刷”的用鍋鏟凌空的炒了幾炒。最後，再放一點酒，這樣，我的鳳凰出巢就大功告成了。
“爸爸媽媽，快出來嘗一下我的鳳凰出巢吧！”我高興地說。爸爸出來一看：“好哇！兒子，這明明是荷包蛋嘛，你給它取個這麼好聽的名字。”媽媽在一旁唱到：“這名字是好聽，不知道味道如何。”爸爸媽媽拿起筷子，嘗了一口。激動人心的時刻到了，可是，爸爸媽媽又一次異口同聲地說：“兒子，你沒放鹽嗎？這麼淡。”“啊喲，我忘了放鹽了。”我突然記起自己沒有放鹽。我自己嘗了一口，“好淡啊！”我害羞地說。爸爸媽媽看了看我，一同哈哈大笑起來了。
廣東省中山市西區西區小學四年級：傅榮豪