我的第一次正式下廚
在原來，我早已經“拜”了媽媽為師，學了怎樣燒菜，也學會了一道簡單到不能簡單的菜——炒蛋。原來燒這道才的時候，我只是翻炒一下，佐料，鹽這些都是媽媽幫我放的。雖然我經常吵着要一個人燒，可每當看見媽媽燒其它菜時，發出的“??輟鄙?保?易芑崽擁角Ю鎦?狻＝裉煳抑沼謐匙諾ㄗ櫻?急敢桓鋈松照獾啦恕
媽媽先把蔥切好之後，就讓我一個人大展身手。我拿起一個蛋，小心地輕輕地磕了一下，可沒想到太輕了，沒打好。我一氣之下，用力的敲了一下，沒想到，用力過猛，蛋黃的蛋清全流在了我的手上。我洗過手后又重新拿了一個雞蛋，吸取前兩次的經驗，我用適中的力氣，又一扳，成功了！我又打好了第二個蛋。接下來是打蛋的工作了，媽媽說打蛋要打到雞蛋起泡為止。可不管我怎麼努力地打，都沒有氣泡。功夫不負有心人，碗里終於起了一個泡，我又用筷子搗着蛋，哈哈！氣泡是越來越多。蛋打好后，要熱鍋，熱油。我洗了一下手，把剛才滴到地上的蛋給擦掉了。我小心翼翼地模仿着媽媽開火，我又倒了一些油，可沒想到因為剛剛洗過手，滴了幾滴水到鍋里，油立刻濺了起來，，發出了“??輟鋇南焐??衣砩賢?笸肆撕眉覆劍?蠼辛艘簧????駁粼諏說厴希?蟻諾貌畹懍鞽鮁劾帷Ｂ杪櫛派?俠矗?飾以趺戳耍?乙晃逡皇?匕咽慮櫚睦戳?ヂ齦嫠吡寺杪瑁?峁?杪杷擔骸澳閼飧魴”康埃?悴恢?烙禿退?遣幌噯蕕難?”我恍然大悟，等媽媽走後，我重新拿起了碗，等油熱了之後，小心地把打好的雞蛋倒進了鍋里。我晃動着鍋，等蛋變成了一個蛋餅之後，用鍋鏟不停地翻炒着。我發了點鹽，倒了些黃酒，剛倒下去，鍋便就“唰”地響了起來，我連連後退，等響聲笑了之後，我一邊安慰自己，一邊再次走上前去，拿起鍋鏟，翻炒着雞蛋。我加了點醬油，等雞蛋完全變色了之後，我又放了些雞精。等我再次翻炒后，一股香味撲鼻而來，即使這香味中帶了點焦味，但對我來說這味道是世界上最最香甜的味道。一盤看起來簡單無常但我卻花了近十分鐘的一道炒蛋終於完成了！
我看着媽媽拿起筷子，夾了一塊蛋吃了起來，我目不轉睛地盯着媽媽，生怕自己做得不好吃，沒想到媽媽卻微笑着對我說：“不錯哦！”我聽了，特別開心，心裡美滋滋的。
做什麼事情都要對自己有信心，勇往直前，不要向困難低頭，才能獲得成功，即使做得不好，也不要氣餒，相信自己，一定能行！
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