炒 雞 蛋
興平市秦嶺小學 三年級二班 王小寧
我有一道菜最拿手，你們猜猜會是什麼菜呢？告訴你吧，那就是我最愛吃的——炒雞蛋。想知道我是怎麼做的嗎？
我先拿出兩個圓圓的大雞蛋，找來一個小碗，然後，把雞蛋輕輕的磕開一個小口。這時，果凍一樣的蛋清和黃黃的蛋黃就順着小口流到了碗里。接着，我用筷子把雞蛋攪勻，撒上一些鹽。雞蛋液就準備好了。下來我把火打開，把油燒熱，把準備好的雞蛋液倒進去，只聽啪啪的聲音后，雞蛋液立刻凝固了起來，而且飛快的變成了金黃色，一看就已經感覺非常香甜可口了。盛出炒好的雞蛋，就可以吃了。吃的時候可以放一點調料，夾餅、夾饅頭吃會更好吃的！
我炒雞蛋的過程介紹完了，你會了嗎？雞蛋非常有營養，每天吃一個對身體有很大的好處。不過可要記住，千萬不要吃太多，這樣不但會長胖也許還會因為消化不良而生病，一天一個就夠了。