周末，只有我自己在家。快到吃飯的時間了，我想給媽媽一個驚喜。我決定要炒雞蛋，因為我唯一會炒這一個菜。
因為常看媽媽炒雞蛋，我炒雞蛋前胸有成竹。首先，把鍋洗乾淨，打開煤氣，我小心地向鍋里倒了一些油，我就往碗里打了四個雞蛋，放了點鹽，用筷子攪拌均勻，看到鍋里油已經熱好了。把雞蛋倒入鍋中，不停翻炒，一會雞蛋已金燦燦的冒出香味，然後我關掉了煤氣。拿筷子嘗了一下，稍有點淡，我真怕媽媽來家把我狠狠的批評一頓。這時，媽媽回來了。一進門就問我怎麼一股雞蛋的香味，我什麼也沒說，把炒好的雞蛋端到媽媽面前讓她品嘗。媽媽嘗着雞蛋一個勁兒的誇我炒的好吃。見媽媽沒有生氣，我也放下心了。不過，媽媽也嚴肅地告訴我：“小孩子在家隨便動煤氣，炒菜時也應該打開抽煙機。”
通過這次炒雞蛋，我明白了媽媽炒雞蛋這麼好吃不是一次兩次就能做到，肯定下了一番苦功夫。以後，我要多向媽媽學習，做出更多味道鮮美的菜。
山東臨沂莒南縣莒南縣第一小學四年級:尉馨予