我們買了足足有三斤麵粉,一份用來做白面,一份用來做雞蛋面。我和其他兩個夥伴做的是雞蛋面。
我們先把雞蛋一個個打好放在碗里,攪拌均勻后,把蛋液倒在麵粉上,經過反反覆復地搓,面基本上揉成了一團,我們每個人分一點自己搓,但是,那麵糰很硬,桌子都有被我們搓得一搖一擺的,發出“咯吱咯吱”地響聲,我一邊搓一邊哼起了我改編的《健康歌》“左搓搓,右捏捏,變出一個大麵餅……”在我們的歡笑聲中,製作麵餅的第一個步驟——和面終於完成了,接下來我們要完成最關鍵的步驟——做麵餅。
“哈哈,開攻。”我舉起菜刀,菜刀閃過一道寒光,不一會兒,麵糰就被五馬分屍了。我用桿麵杖在麵糰上桿來桿去,基本上就成了一個圓,不過很厚,看來會煎不熟,我的大腦以超光速轉了一圈,把餅桿薄不就行了嗎?於是,我使勁地壓,把餅的面積擴大了一倍,這回餅變超薄,輕輕一捅就會破。可是,我左瞧瞧,右看看,總覺得好像缺點什麼,跟普通的沒什麼兩樣,那我應該怎樣創意呢?我思考着。突然,我瞟了一眼白麵粉,腦子裡靈光一閃,“對,就這樣。”我自言自語道。我拿了一團白麵糰,把它也得和雞蛋面一樣薄,一樣大,然後,把雞蛋面放在左邊,白面放在右邊,用桿麵杖一錘,兩個麵餅就老老實實地合二為一了,我把它稱為雙子餅。“耶!我完成了。”我舉着我的作品自豪地圍着桌子轉了一圈,小夥伴見我完成了,急得乾瞪眼,過了幾分鐘,她們也陸續完成了,蘭瑛地是笑臉餅,玉柔的是漢字餅,小力的是字母餅,各有各的特色。
最後,我們的主廚菲菲出場了,她熟練地操作着廚房裡的各種用具,鍋里的油一沸騰,她把麵餅放入鍋里,反反覆復翻滾,不一會兒,我們的餅都出鍋了。我咬了一口自己做的雙子餅,既脆又酥,真好吃,我情不自禁地叫了起來。
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