“ 茶薄人情厚，”、“假力洗茶渣”等，這些都是有關泡茶的俗語，也是勞動人民智慧的結晶，它蘊含了中國傳統文化風俗的底蘊。
一天晚飯後，我們坐在院子里欣賞月色的皎潔，爸爸坐在一旁為我們泡茶。首先爸爸用熱開水洗茶杯，我仔細看着，白色的瓷杯，就像看到一隻只白鶴在水中沐浴，散發著仙氣。然後爸爸告訴我：“下茶時，這個工序，人們將它稱為‘觀音入宮’。”下完茶葉后，爸爸用水將茶葉洗凈。只見爸爸拿着水壺，水輕輕地從壺中倒了下來，像流水一樣，十分美麗。當我伸手要拿起一杯時，爸爸又對我說：“不行，這第一杯是帶有沫的，是制茶工人用腳踩過的，不可以喝。”爸爸將茶沫刮在一旁，往杯里倒，那茶沫就順着茶水流了下來，爸爸像我繼續講解：“這道工序叫做‘關公巡城’，沖茶時不能沖滿，只能沖八九分，有句話叫做‘酒滿敬人，茶滿欺人’就是這個道理。”只見爸爸拿着茶壺開始倒茶，他來回將茶杯倒滿，就像軍官在巡視工兵一樣，剩下一點時，他就將茶壺點在茶杯上。爸爸又對我說：“喝茶時不能快速的喝掉，而是要慢慢的品味，這叫做‘鑒賞茶色。”爸爸將茶盤整個端起來，拿給奶奶先喝，對我說道：“得先給長輩喝，先尊后卑。”
我品味着茶香，感受到了中華傳統文化的深刻底蘊，時時刻刻啟示着我苦盡甘來的道理。