我的家鄉潮汕是一個神奇而又富饒的好地方，這時有潮劇，有潮綉，還有遠近聞名的潮汕功夫茶。
潮汕功夫茶即潮汕茶道，是我國古老的茶文化之一。所謂功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法，之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫。
潮汕功夫茶整體上有：精、潔、和、思四個特點。採用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。沖泡的茶具也需要成套，計十來種。
潮汕功夫茶不但講究品飲的功夫，而且講究沏泡的學問。它的沖法有一套十分複雜的程序，最常用的沖法有關公巡城、韓信點兵等。
我愛潮汕功夫茶，更愛我的家鄉——潮汕，我為我是潮汕人而感到驕傲和自豪！