外皮黃里透紅，吃起來甜香滑潤，真是美味爽口，保你吃了還想吃。你問：“這是什麼？”這是我最喜歡的食物——紅薯。
有些紅薯圓圓的，有些紅薯扁扁的，還有的紅薯即不圓也不扁，奇形異狀。
紅薯還有一個名字叫“地瓜”。可能是因為它生長在地里，所以叫地瓜吧！我又聽媽媽給我講的故事說：在明朝的時候，百姓們的生活很苦，辛辛苦苦種的糧食都被地主們收去了，剩下的糧食不夠百姓們吃，老鬧飢荒。紅薯原產於美洲，通過歐洲西洋傳教士傳進中國，被試種以後，發現它的適應性很強，耐旱耐瘠耐風雨，病蟲害少，山地坡地都可栽培。紅薯生長的快，可以一年三季種植，是高產農作物。當時解救了不少老百姓。又因為是歐洲傳進來的，所以又叫蕃地瓜。
紅薯幾乎各個地方都有賣，可是哪裡買的最多最好呢？那當然是我的老家——北方。
我在媽媽肚子里的時候，媽媽幾乎每天都會吃些紅薯，她喜歡吃紅薯，因為紅薯又經濟又實惠，還對身體有營養，她把我也給傳染了，所以我也愛吃紅薯。
下面就讓我跟大家講講紅薯的吃法吧！第一種煮着吃：就是把紅薯削皮洗凈，切小塊，放入鍋內，加上適量的水煮至八成熟，然後放入麵糊，就成了甜甜的紅薯稀飯了。也可以把洗凈的紅薯和大米，紅棗一起煮成紅薯大米粥來吃。第二種蒸着吃：選一些個頭小一點的紅薯帶皮洗凈，放入蒸鍋蒸熟，就可以直接吃了，簡單又好做。第三種烤着吃：把紅薯帶皮洗凈，放入烤箱或者自製的烤爐內，隔一段時間把紅薯來回翻一翻，以確保他全身都被烤軟烤熟，這就是烤紅薯了。
聽了我的介紹，是不是已經流口水了，那就找找哪裡有賣，買來吃吧，拜拜！
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