煎蛋雖然看似簡單，但是做起來非常有技巧。首先，把油、鍋、盤、勺、鹽和雞蛋都放在桌子上；其次點火，把鍋熱好，倒上適當的油，這可是很不好掌握的，有幾次我都倒進了半鍋油；然後把雞蛋打裂，用手一摳，把雞蛋倒入鍋中（有好幾次連雞蛋殼也竄入了油中），聽到 “噗哧”一聲，油就濺了起來，我立刻蹦了出去。過一會兒，我小心翼翼地把鹽撒上幾粒，再拿着炒勺把雞蛋翻過一面，煎到金黃色關火。拿出漢堡胚，中間切一刀，在兩面塗上番茄醬，再加上四片黃瓜片，把煎好的雞蛋放入其中，一夾放入口中。雞蛋黃兒的汁流入唇齒之間，酸甜的番茄醬在舌間流淌，脆嫩的黃瓜用牙一咬發出嘎吱嘎吱地聲響，漢堡胚上的芝麻香味撲面而來：真是世間少有的美味啊！
做漢堡包是我全程親自製作的，雖然它沒有麥當勞的漢堡包精緻，但是我認為它是世上最可口的食物。春節初一的清晨我做一個煎蛋漢堡送給爸爸媽媽，他們的臉上洋溢着幸福，好像比中了頭彩還高興！
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