我的家鄉宜興是一個臨近太湖的美麗小鎮，家鄉的太湖三白馳名中外，但我卻獨愛家鄉的馬蘭。
馬蘭是一種野菜，生長在路邊看起來卻灰頭土臉，但一上餐桌卻變得清麗淡雅。在宜興，一般的酒店都有賣，可我還是覺得外婆做得最好吃。碰巧，今天鄰居阿姨送來一包新鮮的馬蘭，我一見臉上就笑開了花，哈哈，又到外婆大展廚藝的時候了。只見外婆拿着剪刀咔嚓幾下，彷彿是過鏡頭似的，馬蘭的老根就被剪掉了。快速地沖好后，就該煮了。外婆升好火，蓋上鍋蓋，過了一會兒，蒸汽溢了出來，我的眼睛隨着蒸汽一點點升高，一陣陣沁人心脾的清香瀰漫開來，我貪婪地嗅着，像一隻聞到了肉骨頭味的小狗，香味把妹妹吊了過來，看得出，雖然她不會說話，但也覺得非常香。終於煮好了，外婆打開了鍋蓋，馬蘭看起來更綠了。霧氣繚繞中，馬蘭竟然縮小了許多，在水中舒展開來，像一朵朵翠綠的小花。外婆熟練地撈起馬蘭，用一雙蒼老的手攥干，就這樣，原來看起來挺多的馬蘭緊密地纏在一起，像一隻綠色的拳頭。外婆又把“拳頭”放到碗里，撒上少許鹽，撒上又一樣家鄉的特產——早已切成丁的龍泉豆腐乾，再澆上一勺香油，拌幾下，人間美味——涼拌馬蘭就出爐了。
剛端上桌，一雙筷子和一隻勺子迫不及待地伸進了碗里，我和妹妹都等了半天了。我細細地品嘗着，沒有西安羊肉泡饃的滄桑，沒有蘇州松鼠桂魚的酸甜，也沒有烤肉的異域風味，有的只是一陣一陣清香纏繞在唇齒間，是那樣的淳樸，嘴裡的每一顆味蕾都在愜意地深呼吸，好像吃到嘴裡就會看到明麗的田園風光，聽到春天悅耳的鳥啼。並不止我一個人陶醉在這樣的美味中，妹妹吃得滿臉馬蘭，正在幸福地敲着碗邊，外婆看着我們的一臉饞樣，開心地笑了。
如果你到我的家鄉宜興來，一定要品嘗我的家鄉菜——馬蘭。
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