有一次，我在《創想號》上看到一個實驗，就是在耐熱碗中放入一半白砂糖，再倒入一勺水，在微波爐里加熱二道三分鐘，糖就變成咖啡的顏色，就成了焦糖。
為了驗證一下，我在家裡做了實驗，我便拿了一個塑料碗，倒入了糖，又放了一勺水，放進了微波爐里，加熱2分鐘，這時我打開微波爐，裡面有一股難聞的煙味，我拿出碗一看，哪個塑料碗已經被燙出了“傷疤”，所謂的“焦糖”也已經幹了。我百思不得其解，為什麼糖在塑料碗里加熱會把塑料碗燙破呢？我在電腦上查詢了資料，原來，糖不能和塑料碗一起加熱，這樣，反而會把碗燙壞。
這次，我又做了這實驗，我拿了一個玻璃碗加入糖，放到了微波爐里，怕碗被燙壞，我每半分鐘打開微波爐查看一次，碗里的糖變成了糖水早已經變成了深咖啡色，味道聞起來很香，我拿着毛巾小心翼翼的從微波爐里端出來從廚房拿了一根筷子來，弄出一點，迫不及待地嘗了下味道，味道很甜，略帶微苦，大功造成！我拿了幾根吸管，把它做成了美味的棒棒糖。
雖然第一次實驗沒有成功，但是通過我不斷的去嘗試，去驗證，最終成功了。
在生活中我們要大膽嘗試一些實驗，這次做焦糖的實驗讓我明白了一個深刻的道理：做實驗不是一次就能成功，要不斷的去嘗試才行。在實驗中我學會了做實驗的過程，同時也讓我明白了實驗的原理。
初一:周雪迪zxd
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