那是在我五年級暑假的時候。一天，爸媽都因為有急事出了門，家裡只剩下我一個。轉眼間便到了中午，正在獨享“休閑時光”的我突然聽到“咕嚕”一聲，原來是我的肚子在“哀號”，抬頭看一眼鐘錶，指針竟然已經指向了12點整，我的腦子裡立即響起“警報”——家長不在家，我的午飯可怎麼解決呀！想到這兒，我衝進廚房，搜索者家裡的剩飯，可鍋里卻空空如也；我又翻出我的錢包，想去外面買點飯，可錢包里竟也是一分錢沒有，真是應了那句“兜比臉乾淨”的俗語了！我的心彷彿跌倒了谷底，就連剛才明媚的陽光似乎也藏在雲彩身後，不再現身……天哪，難道我真的要到爸媽回來時才能吃上飯嗎？
就在這時，櫥櫃里的雞蛋映入了我的眼帘，我立刻兩眼放光，將它們拿了出來。嘿嘿，這下我可以煎荷包蛋啦！一想到荷包蛋的美味，我就忍不住偷樂，我迅速地拿出平底鍋，準備開始煎雞蛋。我回想着爸媽平時的做法，涮了涮鍋，把雞蛋在碗邊敲破，打到碗里，意外的是，卻把一小塊蛋殼也打了進去……我只好無奈地撿出了蛋殼。接着，我打開火，將油倒進鍋里幾滴，就在我轉身準備放回油桶時，只聽“嘭”的一聲，一滴油飛濺出來，從我身邊“飛”過，嚇得我差點摔了一跤，這驚險的一幕使我心跳不止，驚魂未定的我便慌手忙腳地把雞蛋倒進了鍋里，這是，油星兒飛濺得更厲害了，嚇得我趕緊將火關掉。看着鍋里半生不熟的雞蛋，我一句話也說不出來。平時看爸媽做得挺好的，三分鐘就能完成的事，為什麼我就做不好呢？我嘆了口氣，不然還是餓着吧……就在我快要放棄的時候，我突然回心轉意，盯着雞蛋，我心想：不行，我不能讓一個雞蛋就把我打倒了啊！我要勇敢面對他！非要把它煎熟不可！想着，我深吸一口氣，重新打開了火，油星兒雖依舊四濺，但我沒有半途而廢，一邊躲着油點子，一邊堅持把雞蛋煎完了。煎出的雞蛋雖難看至極，手臂上也被油濺了好幾下，但我可是傾注了全部心血啊！吃着這來之不易的荷包蛋，我感觸很深。平時看爸媽做的容易，可是不親身實踐，也是永遠也學不會的！這件事教會了我：無論遇到什麼困難，只要我們勇敢面對，努力克服，戰勝自我，必將取得勝利！
有了這次經歷，在以後的生活中，我發現自己成長了不少，在以後的日子裡，每當我遇到困難時，我都沒有退縮，總是鼓勵自己勇敢面對，獲得成功。
我自豪，因為我成長了！
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