今年暑假的一天，媽媽提議包餃子吃。我高興得一蹦三尺高，心想這下可以大顯身手了，就急迫而又興奮地等待着。
待媽媽買回餃子皮，調好餃子餡后，我們全家就動手包了起來。我心裡不斷地提醒自己：這是我第一次包餃子，一定要包得又快又好，顯出我的真本事。於是，我就學着爸爸媽媽的樣子包了起來。
首先，我不慌不忙地拿起一塊餃子皮放在手心，再放上了一大勺餡料，小心翼翼地把餃子皮對摺過來，學爸爸熟練地把餃子皮捏合起來。“啊，不好了。”一小團餃子餡從“肚子”里被擠出來。我連忙再拿一塊餃子皮補了上去，就這樣湊湊合合地包好了這個餃子。一眼看過去，就像一隻剛出世的“醜小鴨”。
這時，我又着急又不服氣，於是下定決心再包個好看的，一定不能被爸爸媽媽看扁了。這次我吸取了教訓，少放一些餡料，不料卻包出一個瘦骨嶙峋的“瘦子”。媽媽不禁“撲哧”一聲笑了。我不由自主慚愧地低下了頭，原來包餃子也不是一件易事。這樣包不好，那樣又包不好，我就不想再包了。
爸爸似乎看出了我的心思，就對我說：“世上無難事，只怕有心人。你第一次包餃子，雖然包得不好，但你有信心跟着學，一定不會讓人失望的。”我看着爸爸那期待的目光，點點頭答應了爸爸。他十分耐心地教我：“無論做什麼事都得要有個把握，就像包餃子放餡料這樣。要有一定的量，才能把‘肚子’填飽。如果過多就會消化不良，如果過少又會餓，就是這個道理。”慢慢地，我能熟練地包餃子，包得又快又好。“醜小鴨”終於變成了“白天鵝”。
現在想起來，還記憶猶新呢！我不僅從中學會了包餃子的技巧，還學會了為人處事的道理；做任何事情都要有一個適當的“度”，這個“度”就是恰到好處。
（尹翔學）
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